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楼主: 真真

再做南瓜馒头

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 楼主| 发表于 2021-12-12 16:43 | 显示全部楼层
潇湘翁 发表于 2021-12-12 07:30
南瓜馒头两面黄,开锅十里都闻香。美容营养味道好,赞不绝口夸厨娘。

几个馒头换来一首诗,好开心,谢谢大哥,您辛苦了!
 楼主| 发表于 2021-12-12 16:45 | 显示全部楼层
黄煌长 发表于 2021-12-12 07:55
南瓜是好东西,我们老两口也常吃。

先生家夫人多才多艺,厨房了得,我这小儿科。
 楼主| 发表于 2021-12-12 16:49 | 显示全部楼层
沧浪愚翁 发表于 2021-12-12 09:03
三个南瓜馒头吃下去,还吃饭吗?

老师好!南瓜馒头本来就是我的主食,还没端上桌,也没吃菜,站在灶台边就把主食干掉了。制作时黏手很烦人,口感美美哒。
 楼主| 发表于 2021-12-12 16:53 | 显示全部楼层
鴳雀 发表于 2021-12-12 09:30
中间挖个抗,像个窝窝头。

玉米面馍馍一般要捏个坑,那样好熟。生南瓜馍馍黏糊糊,软塌塌捏不起坑。
 楼主| 发表于 2021-12-12 16:56 | 显示全部楼层
瑢芳田智 发表于 2021-12-12 10:17
看着这香喷喷的馒头好馋人呀!为真真厨娘点赞!

姐姐好!难怪网上搜的都是要把南瓜蒸软与面揉在一起,我这样操作应该算失败的,只是口感还不错。

点评

只要口感好就行了,我们是自己享用,又不是卖出去。  发表于 2021-12-12 17:00
 楼主| 发表于 2021-12-12 16:58 | 显示全部楼层
春归来 发表于 2021-12-12 12:02
不丢营养全麦粉,捣碎南瓜装面盆。
合理搭配不沾手,蒸出馒头香喷喷。

标准做法还是应该把南瓜蒸软与面揉在一起,我这样操作应该算失败的。只是口感挺好。

点评

口感是引起食欲的重要方面。  发表于 2021-12-12 17:21
 楼主| 发表于 2021-12-12 17:01 | 显示全部楼层
肖燕 发表于 2021-12-12 12:53
创新的南瓜馒头真不错!

上次的南瓜馒头是把南瓜蒸软与面揉在一起,想搞个革新,算是失败的,只是口感还好。
 楼主| 发表于 2021-12-12 17:02 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2021-12-12 13:15
赞赏快乐的厨娘!

我这个厨娘很失职的。

点评

谢谢  发表于 2021-12-12 18:28
 楼主| 发表于 2021-12-12 17:04 | 显示全部楼层
灵山莲 发表于 2021-12-12 14:31
好吃有营养,赞一个!

欢迎老师!谢谢您支持鼓励!
发表于 2021-12-12 17:05 | 显示全部楼层
真真 发表于 2021-12-12 17:01
上次的南瓜馒头是把南瓜蒸软与面揉在一起,想搞个革新,算是失败的,只是口感还好。

口感好就好!
        
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