本帖最后由 肖燕 于 2022-5-11 10:09 编辑
【温馨的家】吃饺子的幸福
（这是一篇旧文，但感觉特别符合征文的主题，就让它在这里再露一次脸吧，也以此怀念父亲在世时三代同堂的美好时光）
我出生在北方，喜欢吃饺子。记得我还不到10岁的时候，妈妈就开始教我包饺子和擀皮。包饺子我学得挺快，可擀皮得转皮，让四周薄，中间厚，就不那么容易学了，不知经过多少次学习和实践，我到底还是掌握了这项技能，可以擀得既快又好，一个人擀，可以供几个人包，以至后来家里包饺子都由我负责揉面、擀皮，妈妈和姐姐包，爸爸负责煮。
后来我结婚了，老伴是四川人，没曾想他在北方当过几年兵，饺子竟比我包得还好，会包好几种花样，馅的味道也比我调得好吃。所以我俩分了工，但凡包饺子，他包我擀，他做馅我打下手。不过由于工作忙，我们仅在放大假的时候才难得包上一次饺子。
渐渐的，儿子长大了，他也特别喜欢吃饺子。这时候，市面上已经能够买到饺子皮和肉馅，我们也就不那么费劲地揉面、擀皮、剁馅了，再加上我和老伴相继退休了，所以吃饺子的时候比过去多了，吃完一顿往往还要留下一些煎着吃。这不，今年五一节我家又包起了饺子。不过现在不用擀皮，我的“特长”没地方发挥了，只好跟着老伴一起包饺子，这下就显出我的笨了。他总是笑我饺子没有他包得好看，馅没有他放得多，包得还慢。我就跟他斗嘴，“我包得是慢点，可质量上乘啊，从来不带煮破的……”就这样，说说笑笑中，饺子包好了，儿子这时候也来家了，他自告奋勇要煮饺子。我当然没意见，本来家庭里每一个成员都应分担家务，都应作贡献…… 老伴拌的饺子馅：肉、大白菜、葱、虾仁、香菇 我包的饺子，就跟我为人一样，认真、刻板 老伴包的花样饺子 “饺子煮好了，开饭啰！”随着我的一声吆喝，香喷喷、热腾腾的饺子上了桌，爸爸、老伴、我和儿子一家四口围坐在一起，高高兴兴地吃起了饺子。 饺子煮好喽 看着其乐融融的一家人，我的心里真比吃了蜜还甜。 幸福，原来就是这样的！
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发表于 2022-5-11 10:10
发表于 2022-5-11 10:45
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