三角峰

真真

刘秋梅 发表于 2019-5-13 14:31
真真老师下午好！今天又有口福了，三角峰（从图上看我们这里土话叫黄鸭古）味极鲜，一般是清蒸或是开汤吃。 ...

老师晚上好！因我血糖血压都高，现在肉吃的少一些了，主要吃鱼。我最喜欢吃带鱼，农村买不到新鲜带鱼，超市冰柜里的冻带鱼不好吃。就开始与卖鱼的套近乎，了解一些情况，主要是发帖用。我的厨艺不好，朋友们给予的都是鼓励。

真真

池州冰心 发表于 2019-5-13 14:45
这种魚我们池州叫弯丁魚！很受大家欢迎！

冰心大哥晚上好！要不是发帖，我是记不住鱼名的。

真真

炳哥 发表于 2019-5-13 14:53
减食未必能控制血糖，老年人营养一定要跟上。

炳哥所言极是！前年我一个人到农村，开始素食，到去年身体急剧下滑，我还以为要死了。现在强迫自己进厨房。

真真

风清云淡 发表于 2019-5-13 15:35
真真做饭还花样多哦！看着就好吃！
这鱼，我们这叫黄鸭叫，很好吃，有野生，和人工饲养的。野生的大约20元 ...

风清姐姐晚上好！这鱼是很细嫩，与鲶鱼一样是一根刺，我也喜欢。下次我试试炖汤。姐姐那里20一斤，比我这里便宜，真好。

真真

中国幸福老人 发表于 2019-5-13 15:53
此鱼有点像长江中下游的黄骨鱼。

欢迎先生！地区不同，鱼的样子会有点不同。

真真

张文玉 发表于 2019-5-13 17:52
这鱼我从未见过，真真妹爱劳动，做饭烧菜更是一把好手，在这儿我都闻到香味了，哈哈，好可爱呦！

玉姐晚上好！我喜欢家务活，厨房的活我不喜欢，一直不感兴趣，为了营养，不得不进厨房呀。

黄煌长

网上有人介绍：三角峰就是嘎鱼
嘎鱼的种类：
嘎鱼学名黄颡鱼，分布于我国的黄颡鱼主要有4种：黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼，其中黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼生长速度较快，是主要养殖品种，两者在生物学特性方面非常接近，后者生长速度稍快但颜色较暗。 嘎鱼的形态结构 嘎鱼身体裸露无鳞，侧线平直；背部呈黄绿色，体侧为深黄色并有黑色斑块；鳍条灰黑色，腹部淡黄色，尾鳍上有黑斑，该鱼体色随水环境变化稍有差异。 嘎鱼体长型，头部较大且平扁，躯干后部侧扁形；口裂大，上、下颌具有绒毛细齿；眼小，须4对，鼻须至眼后缘，上颌须最长，达胸鳍基部后；背鳍、胸鳍前端为硬刺，其后缘带锯齿；胸鳍扇形，末端接近腹鳍起点；背部有一脂鳍，与背鳍不相连。

真真

克和 发表于 2019-5-13 18:58
点赞真真食有余，遥祝天天开心快乐！

每天厨房里要用我很多时间，好烦的。

真真

冰轮 发表于 2019-5-13 19:37
问好真真！每天换着花样款待自己是必须的，给你点赞！这鱼我们这儿也有，只是不叫三角峰，价格也没你那贵。

冰轮姐姐晚上好！地区不同，鱼名会有不同，是为了发帖，我专门问的鱼名。我是最不喜欢厨房的活，为了营养，没有办法呀。

真真

友谊长青 发表于 2019-5-13 19:59
三角峰——我们这里的沟渠里或小河里就有这种鱼，人们叫它“嘎牙”，一般都是炖着吃，不是那么贵，30元能够 ...

长青大哥晚上好！下次我也炖着吃。大哥那里的鱼好便宜，好羡慕哟。我这里野生鱼最便宜的鲤鱼，小的10一斤，大的12元一斤，鲫鱼12元一斤，其余的都高一些。