我家的腊八蒜开始变绿了

北方雁

红红的太阳 发表于 2023-1-7 13:44
我的胃不适应吃腊八蒜会难受。实际上蒜是杀菌的。

谢谢太阳老师光临关注支持，谢谢老师加分鼓励。祝开心快乐。
最近网上传大蒜可以抗新冠。
老师说的大蒜杀菌是可以肯定的。

北方雁

廖若晨星 发表于 2023-1-7 13:47
谢谢北方雁老友文图介绍腊八蒜开始变绿了

谢谢晨星老师光临关注支持，谢谢老师加分鼓励。祝老师开心快乐。

北方雁

真真 发表于 2023-1-7 14:08
唯今年没做糖醋蒜，去年做的没吃完。往年蒜也有过发绿，还以为出问题了。在老网交流互动能增长见识，谢谢老 ...

谢谢真真老师光临关注支持。祝老师平安健康开心快乐。
绿了没问题的。绿了的，都是胖胖的，嫩嫩的，脆脆的，不太酸，才好吃呢。昨天吃包子，我已经开始吃了。

北方雁

沧海笑 发表于 2023-1-7 14:30
没泡过蒜，不知道是否好！

谢谢沧海笑老朋友老师光临关注支持，谢谢老师一贯支持。祝开心快乐。

北方雁

肖燕 发表于 2023-1-7 14:33
嗯，腊八蒜吃饺子一定不错。我吃饺子也要放醋的。

老师说的没错。有辣味的醋，增加了味道。大部分人都喜欢吃。

北方雁

林林五 发表于 2023-1-7 14:47
谢谢您的介绍

谢谢林五版主老师光临关注支持。祝开心快乐。

北方雁

瑢芳田智 发表于 2023-1-7 17:23
谢谢北方雁老师介绍腊八蒜的制作过程，我家不是年年做腊八蒜，今年就没做。
        {: ...

谢谢瑢芳老师光临关注支持，谢谢老师加分鼓励。祝开心快乐。
北方，特别是天津，腊八蒜是每年都要泡的。

北方雁

永丰曰杂 发表于 2023-1-7 17:58
请教。大蒜发芽能吃吗？

     在我们老家，大蒜冬天是从来不出芽的，到第二年春天要往地里栽时才出芽。天津现在卖的蒜，冬天都出芽。有芽的，算容易干瘪，不好吃而已，吃是没问题的。
    有时候还把蒜瓣用线串起来盘在盘子里，倒上水，让它长出蒜苗，长到一定高度时，割下来炒鸡蛋，做成一盘美味佳肴。
   

黄煌长

欣赏您的佳作！晚上好！

肖燕

北方雁 发表于 2023-1-7 19:26
老师说的没错。有辣味的醋，增加了味道。大部分人都喜欢吃。

我基本不吃辣。胃不好。有时，吃饺子加一点点辣椒油。