我家的腊八蒜开始变绿了

真真

唯今年没做糖醋蒜，去年做的没吃完。往年蒜也有过发绿，还以为出问题了。在老网交流互动能增长见识，谢谢老师！

沧海笑

没泡过蒜，不知道是否好！

肖燕

北方雁 发表于 2023-1-7 12:30
泡腊八蒜，主要是在春节时，每家都要包饺子。饺子桌上，醋、蒜就是腊八那天泡的腊八醋蒜，醋有蒜的辣味， ...

嗯，腊八蒜吃饺子一定不错。我吃饺子也要放醋的。

林林五

谢谢您的介绍

瑢芳田智

     谢谢北方雁老师介绍腊八蒜的制作过程，我家不是年年做腊八蒜，今年就没做。
        

永丰曰杂

请教。大蒜发芽能吃吗？

北方雁

潇湘翁 发表于 2023-1-7 12:32
欣赏老师佳作：我家的腊八蒜开始变绿了！

谢谢潇湘翁管委老师光临关注支持，谢谢老师加分鼓励。祝开心快乐。

北方雁

锦绣之州 发表于 2023-1-7 12:40
北方雁老师中午好，您的腊八蒜腌的很成功，关键不在腊八，而在于蒜瓣必须干燥。

谢谢锦绣老师光临关注。祝老师开心快乐。蒜用醋泡过以后，胖胖的，嫩嫩的，脆脆的。很好吃。我们的经验：蒜瓣不可以太干燥少水，否则泡蒜不脆。

北方雁

沧浪愚翁 发表于 2023-1-7 13:21
我是上海买的，每天都在吃，很下饭！！

谢谢沧浪老师光临关注支持，谢谢老师加分鼓励。祝开心快乐。腊八蒜还有卖的。头一次听说。腊八蒜下饭，还抗新冠。好东东。

北方雁

元宇宙 发表于 2023-1-7 13:30
我以前也做过，好吃，谢谢分享

谢谢元宇老师光临关注支持，谢谢老师。祝开心快乐。