我家的腊八蒜开始变绿了

北方雁 · 发表于 2023-1-7 11:50

本帖最后由北方雁于 2023-1-7 11:52 编辑

北方的习惯，腊八那天要吃腊八粥，泡腊八蒜…，今年的腊八（腊月初八）是2022年1月30日。那天，天津家家都要泡腊八蒜。我也不例外的泡了一瓶腊八蒜，放在窗台上。昨天，发现腊八蒜开始变绿了。

传说，不在腊八那天泡的蒜，是不会变绿的。

不在腊八那天泡的蒜是不是会变绿？我没有试过。

你家的腊八蒜变绿了吗？

肖燕 · 发表于 2023-1-7 12:25

谢谢老师介绍腊八蒜相关知识。我家没泡腊八蒜，我吃了胃会反酸。

北方雁 · 发表于 2023-1-7 12:30

肖燕发表于 2023-1-7 12:25
谢谢老师介绍腊八蒜相关知识。我家没泡腊八蒜，我吃了胃会反酸。

泡腊八蒜，主要是在春节时，每家都要包饺子。饺子桌上，醋、蒜就是腊八那天泡的腊八醋蒜，醋有蒜的辣味，蒜有醋的酸味。

潇湘翁 · 发表于 2023-1-7 12:32

欣赏老师佳作：我家的腊八蒜开始变绿了！

北方雁 · 发表于 2023-1-7 12:33

肖燕发表于 2023-1-7 12:25
谢谢老师介绍腊八蒜相关知识。我家没泡腊八蒜，我吃了胃会反酸。

谢谢肖燕版主老师光临关注支持。谢谢加分鼓励。祝愿老师开心快乐。

锦绣之州 · 发表于 2023-1-7 12:40

北方雁老师中午好，您的腊八蒜腌的很成功，关键不在腊八，而在于蒜瓣必须干燥。

沧浪愚翁 · 发表于 2023-1-7 13:21

我是上海买的，每天都在吃，很下饭！！

元宇宙 · 发表于 2023-1-7 13:30

我以前也做过，好吃，谢谢分享

红红的太阳 · 发表于 2023-1-7 13:44

我的胃不适应吃腊八蒜会难受。实际上蒜是杀菌的。

廖若晨星 · 发表于 2023-1-7 13:47

谢谢北方雁老友文图介绍腊八蒜开始变绿了

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