包饺子

真真

    在网上经常品尝黄老先生的厨艺，都不好意思了。还是包点饺子请大家品尝吧。黄老发帖，一个环节拍张照，制作是那么的认真。大而化之的我，象征性的拍了三张，厨娘够懒吧。

    牛肉、白菜、葱、姜、都是自己切剁的，加生抽、橄榄油、胡椒、花椒、盐，搅成馅。将就家里的玉米小麦粉揉成团，搓成条，切成坨，擀成皮，包成饺。

    玉米小麦粉包饺子黏性不好，当天煮了7个，就破了两个。之后我就蒸着吃，巴适。

无茗居士

馋了！

阿强

                欣赏真真管理委员的厨艺美食——包饺子  

廖若晨星

谢谢真真老师文图介绍: 包饺子食材牛肉、白菜、葱、姜、加生抽、橄榄油、胡椒、花椒、盐，搅成馅。下午好

瑢芳田智

     真真妹妹的饺子皮擀得不错呀，我来北方有四十多年了就是不会擀饺子皮，但我也爱吃饺子，已闻到饺子的香味了！欣赏你的好厨艺！  

肖燕

欣赏饺子厨艺。你包的饺子属于快速包饺子的方法，左右手各捏一下就完成了。这种包法速度快，但需要面的黏性好，柔软。否则，如捏的不严就有可能破。你的皮幹得好。

春归来

呵呵，饺子吃起来很香，包起来很费事。
如果把做饭看作是快乐之事，那么饺子里包进去的不仅是多种营养，更抱进去了快乐的心情。

春归来

无茗居士 发表于 2022-5-18 16:25
馋了！

跟帖字太少会自动隐藏起来。别人不容易看到。既然跟帖，就不要惜字如金。

潇湘翁

欣赏厨娘图文佳作，赞！我喜欢吃饺子，可是不会包！

真真

阿强 发表于 2022-5-18 17:06
欣赏真真管理委员的厨艺美食——包饺子

欢迎强哥品尝牛肉饺子。