朋友教我学养生

苦辣酸甜

用豆腐可治各种病：

    1.治伤风感冒 豆腐50克，淡豆豉10~15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。　
   　2. 治支气管哮喘 豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服;或用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，1日2次。
　3. 治肺结核 豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服;或用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1~3个月。
　4. 治痰喘 豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红、白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，1次吃完，连服2~4天。
　5.治脾胃虚寒 羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。
　6. 治口腔溃疡 豆腐100克，冬瓜100克，枇杷叶10克，水煎。吃菜喝汤，每日1~2次。
　　
    11.治尿血便血 豆腐渣炒焦研末，每次3~6克，每日2次，用红糖水送服。
　　

苦辣酸甜

血糖高这六样东西要少吃，预防高血糖可以吃点这些东西


1、酒


酒里的酒精对血糖有不利的影响，酒精浓度低的啤酒，里面麦芽糖含量很高，还是作为一种单糖，它对高血糖患者而言，更有严重的影响！


2、红薯


红薯营养丰富存在一定的抗癌作用，但红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高，因此，高血糖人最好能不吃红薯。


3、蜂蜜


蜂蜜主要的含量是葡萄糖，人体吸收快，高血糖患者直接吃的话，对身体危害是非常大的，所以高血糖病人不能食用蜂蜜。可以适当的吃一些蜂皇浆，因其含类胰岛素成分，对高血糖有一些好处的。


4、柿子


成熟的柿子富含果糖，含糖量极高，而且是最不适合高血糖病人的单糖跟双糖。


5、冰淇淋


冰淇淋热量不高，但是含糖量极高，为了降低血糖，高血糖病人一定要守住嘴巴。


6、蜜饯


用糖腌制的蜜饯，含糖量极高，所以高血糖病人一定不能吃。腌制的食物，还有其他对身体有害的成分。


1.  降血糖的食材：


降三高茶


降低高血糖的食材，包括绞股蓝，杜仲茶，罗布麻叶和牛蒡茶!


黄金苦荞麦


苦荞麦具有很好的药效，具有降血糖、血压的功效，苦荞麦功效多，具有健脾开胃，抗衰老


刺梨


富含维生素C，其含量为所有植物中最高,刺梨有着降三高的疗效，富含SOD,SOD被视为最具神奇魔力的酶、人体内的血液垃圾清道夫


无糖燕麦片


纯裸燕麦片，不添加庶糖，适合糖尿病人食用，稳定血糖血脂水平、降低胆固醇、消除便秘的疗效，增加饱腹感和维持体内的血糖水平的稳定的功效


2.减除身上的脂肪，达到降血糖的目地：


红豆薏米山药茯苓粉


口味香浓老少咸宜，四季皆饮。具有良好的润肠通便功效，对下身浮肿的肥胖也有作用，而且还有降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、解毒抗癌的作用。


性味甘淡微寒，有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，为常用的利水滲湿药。


冬瓜荷叶茶


冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用，荷叶有降血脂作用。

苦辣酸甜

  洋葱功效

　　1、预防癌症


　　洋葱可以预防和控制各种癌症。 那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。

      洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长， 同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。


       2、防止老化


　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。


        3、降低血糖


　　洋葱可当成抗糖尿病药！不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。


        4、预防感冒


　　洋葱具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。


        5、帮助消化


　　洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。


       6、帮助清血


　　纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化…都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。


       7、改善便秘


　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善常见的便秘症状。


        8、预防骨质疏松


　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。


        9、杀菌消毒


　　洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。


        10、降血压
      
       洋葱降血压降血糖的作用。还能预防血栓形成。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体有好处。

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栗子与桃、杏、李、枣是健脾补肾、延年益寿的上等果品。



板栗是坚果，却不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，而是淀粉含量很高。它的口感非常“面”，因为干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。
它的维生素C含量比VC大王西红柿还要高，更是苹果的十几倍。矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但也略高于煮熟后的米饭。
栗子别称，叫“肾之果”，栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效。“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“栗，肾之果也，肾病宜食之。”尤其是老年肾虚的人，吃栗子会有补肾强筋的功用。
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可以适当吃一点。
糖炒栗子，糖尿病患者最好就不要吃了。因为炒熟之后的栗子，吃了容易滞气，所以每天吃10粒左右就可以了，否则容易肚胀。
生栗子不能多吃。虽然说用栗子治病时，需要生吃。栗子生吃比较难消化，栗子含有大量淀粉，热量比较高，吃多了容易发胖。而且，凡是有脾虚消化不良的人，都不适合吃栗子。

苦辣酸甜

蜂蜜的小妙用
   
    一、润肺
    蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
    用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
    二、恢复疲劳，尤其是熬夜后
    大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
    用法：中午一杯蜂蜜水。
    三、安抚皮肤
    它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
    用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
    四、消除大餐后的积食
    蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
    用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
五、让兴奋的神经安眠
    蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
    用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
六、治疗偶发伤口
    蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
    用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
七、保护狂野的心
    蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
    用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。

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女人吃香蕉的保健作用

　  1、降血压：香蕉中的钾量高而盐分少，能够起到降血压的功效，另外还可以预防糖尿病和心脏病的发生。
　　2、防痴呆：经常吃香蕉可以使人变得更聪明，能够增强脑力，提高智力和警觉度，可有效预防老年痴呆症的发生。
　　3、。防贫血：香蕉富含铁元素，能够起到促进血红蛋白的产生，从而可以防止贫血。
　　4、 防便秘：香蕉不但有上面提到有益物质，还含有丰富的水溶性纤维，能够保护肠道，在晚上睡觉前吃一根香蕉，可以改善便秘问题，使排便更顺畅。
　　
　　5、防抑郁：香蕉中含有的色胺酸和维生素B6可以促进人体产生血清素，从而愉悦心情，能为人们提升快乐感，防止患上抑郁症。
　　6、防中风：香蕉的钾含量有400毫克，所以经常食用香蕉可以起到防止中风的危险。
　　7、治溃疡：香蕉可以中和胃酸，能够起到防止溃疡的作用。
　　8、防癌抗癌：也许你不知道香蕉还可以抗击癌症，经常食用香蕉可以帮助增加白血球，提高免疫力，从而将体内的癌细胞。
　　

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夜尿频繁多吃山药


　尿频都是肾虚所致，吃点山药,不拘量，常服之。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
1、调养脾胃。有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀
2、补益强身。平时体虚之人，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右。
4、止尿。尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾

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胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。


熟吃，在人体内可转化为维生素A，有利于提高机体免疫力，间接杀灭癌细胞。胡萝卜最好单独吃或和肉类烹调，因为胡萝卜含有维生素C解酶，生吃会导致其他果蔬中的维生素C分解，降低其营养价值。



胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏。


胡萝卜怕酸 炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油(油食品)炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。


胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。



但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

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9种食物千万别放冰箱


　　冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种：
　　1．西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
　　2．红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
　　3．土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
　　4．洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
　　6．大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
　　7．蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
　　8．辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
　　9．面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。

                                                   冰箱最不宜存放10种食物

  
1、淀粉类食物
    馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
    面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
     3、鱼类
    冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，
    4、药材
    药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
    5、西红柿
    西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
     6、黄瓜、青椒
    黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
      7、绿叶菜
    绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
      8、香蕉
    若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
      9、鲜荔枝
    若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
       10、草莓
    草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡,还容易霉变。

陈孟丽

谢谢苦辣酸甜老师介绍养生 常识.