竹笋飘香的时候

晴岚

肖燕 发表于 2022-4-16 21:15
我家吃竹笋少，总觉得不好消化，还有一股味。要吃，就是竹笋烧肉。

消化不好的人确实少吃不吃笋。

晴岚

铁歌 发表于 2022-4-16 21:30
没心情写，那个十五集写了也没发，待检查一下再发，可连检查的心情都没有，就成天下象棋狠玩几天再说吧。

收拾好心情再写吧。

晴岚

喜鹊 发表于 2022-4-16 21:31
我最喜欢吃腌笃鲜，鲜肉咸肉竹笋香乌笋，但不会经常吃。在江西时竹笋不稀奇，冬笋5分还是1角1斤，我不太要 ...

莴笋放腌笃鲜里会不脆，我放过一次，感觉不好吃，以后就不放莴笋了。
有涩味焯水后就好了。
江西那边是多产笋。

晴岚

铁歌 发表于 2022-4-16 21:32
苦笋好吃，而且保健，还有一种甜笋。

我估计，我们上海买的竹笋里就有苦笋甜笋的，只是不写明不知道。

晴岚

铁歌 发表于 2022-4-16 21:34
我现在不敢吃笋，说是发物，不利于恢复伤情。

对的，笋是发物，你现在不要吃。

鴳雀

茶林场中的林一半是竹林，这个竹是指毛竹属经济作物，它的作用可多了，竹沥油可治咳嗽，竹子可做建材，竹篾可做生活用品，工艺品。毛竹还不是竹子是笋的时候比青竹，斑竹，篁竹，烧煮更鲜，尤其烧肉，烤咸菜，但潮胃，易诱发疾患。我对笋和竹子太熟悉了。我在十八岁到二十三岁的春季的每餐几乎都是笋，都吃怕了，竹笋，毛笋都吃，吃到胃抽筋。

海儿心

晴岚 发表于 2022-4-17 09:28
看来竹子能在寒冷的地区生长的么。

竹子喜欢热带气候。

晴岚

山水人家 发表于 2022-4-17 06:11
喜欢看老师的散文，很接地气，不是高谈阔论。

高谈阔论要有水平的，我也想呢，可是臣妾做不到。

晴岚

真真 发表于 2022-4-16 23:20
退休后我过了10年田园生活，养鸡养鸭养兔种菜种花，农村文化生活还是比较落后。

对，农村就是文化生活少，还有医疗资源不丰富。

晴岚

汉风【唐山】 发表于 2022-4-17 07:13
不论哪个笋我一概不知，只知道南方运过来的罐头笋

淘宝上有卖新鲜笋的。罐头笋口感就差了，不过很嫩。