【露一手】中老年人别怕吃肉

老蒋

笑语翁 发表于 2018-1-28 20:15
问好老蒋超版感谢始终给予的鼓励支持有礼了

笑兄晚上好！支持是理所当然之事。

笑语翁

憨斋心敢而文人 发表于 2018-1-28 04:05
欣赏欣赏!领教领教!
禁忌花椒、八角大料、味精。---很重要。都是防腐药。

问好文人老兄感谢给予的鼓励支持!我的这种猪肉焐炖制做法，真的是受″东坡肉″启发。关键在慢火细焖。″……火侯足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。″这火侯和每日一碗，足以让人推敲的了。没想到远在北宋，我们的先人就能够用正确的方法去食猪肉。现代的东坡肉做法有的焖煮后，还要用砂锅，加盖用牛皮纸封口，上笼蒸20分。如果按其词典当中说法只用五种配料，葱、姜、酱油、冰糖、料酒去制做，最终效果是;肥而不腻，酥而不碎，汁浓味醇，红亮得糯。

笑语翁

潇湘翁 发表于 2018-1-28 08:38
欣赏佳帖，谢谢介绍！

问好潇湘翁版主谢谢赏帖您的″美食厨艺″挥毫功底了得

笑语翁

真真 发表于 2018-1-28 11:01
从小我就喜欢吃肉，那时物资贫乏，几天才能吃一次荤，妈妈总往爸爸碗里夹，爸爸是家里的顶梁柱，再就往儿子 ...

感谢真真版主的鼓励支持。在放开胆子吃之前，一定要在科学吃法的前题下进行，努力去做到人体营养收支平衡。″……火侯足时他自美……″。这种火侯被现代科学证实，2.5小时为最佳，放开胆量不是让人放开食量，食不过饱为上。

笑语翁

炳哥 发表于 2018-1-28 12:00
欣赏分享朋友佳作，上午好！

问好炳哥谢谢赏帖支持鼓励

笑语翁

南北天堂 发表于 2018-1-28 15:48
东坡肉，杭州够吃

谢谢南北天堂朋友

真真

笑语翁 发表于 2018-1-28 21:52
感谢真真版主的鼓励支持。在放开胆子吃之前，一定要在科学吃法的前题下进行，努 ...

谢谢笑兄提醒。我不会暴饮暴食的。 只是不再吃肉就战战兢兢了。

潇湘翁

笑语翁 发表于 2018-1-28 21:26
问好潇湘翁版主谢谢赏帖您的″美食厨艺″挥毫功底了得{::guzhang: ...

笑语弟：晚上好！谢谢您高抬拙作，过奖了。赏读老弟精华佳作，为兄可以放心吃肉了。

汉茂油桃

有道理！支持！

独钓寒江

欣赏朋友 【露一手】中老年人别怕吃肉。朋友把肉烧成人人叫好的佳肴。赞。我不怕吃肉。喜欢吃肉！特别是肥肉。我的血压。血糖，血脂并不高啊。看来饮食顺其自然就好！