说说桂花——家乡杭州的市花

八月桂花香

朋友您到过杭州吗？金秋十月来吧！这个季节杭城到处都是桂花香，赏桂最有名的要数西湖满觉陇。

  桂花树在满觉陇，家家户户房前屋后，村头巷尾、道边溪旁，比比皆是。仲秋季节，金桂、银桂、丹桂开满枝头，香味甜美，沁人心脾。秋风吹过，一阵花香伴一阵花雨。文人给了满觉陇一个美称：“满陇桂雨”。每逢中秋佳节，夜空一轮明月，杭州人喜欢团坐在桂花树下，吃着月饼，赏月看花（其实是闻花香），任微风中悄然落下的细细花粒粒洒在头上、衣襟上.........
     

  每当桂花盛开之际，各地游客会闻香踏来，满觉陇是大家最喜欢赏桂的地方，常常人满为患，这时满觉陇的村民也开始收集桂花，他们撑开一块拼接而成的四四方方大白布，其中间开一条缝，将有缝的一边往大树杆上一套再合叠起来，这样就把桂花树套在了白布中间，四人各扯一角，形成一张大“网兜”收集花雨。竹竿在开满花的树冠中轻轻敲打，那桂花雨便簌簌簌地直落大网中。他们将桂花腌制起来，做成各种桂花美食：桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花糖、桂花栗子羹……招待四方来客。

八月桂花香

满觉陇人是制作桂花糖的高手，他们用舂年糕的方法制糖：两个壮汉，高捋袖子，抡起大木锤，你一锤我一锤地轮番砸向捣臼，他们配合默契，谁也不会砸着谁。一会捣臼里那糖与桂花就渐渐柔和糍糯，如同年糕团一般。那香气，会把围观的人们诱得馋涎欲滴。他们将一团团的糖放入刻有各种花型的精巧的小模子里一压，那小巧玲珑的桂花糖便做成了。满觉陇人以前嫁女儿.娶媳妇时都要用红绿纸包自己做的桂花糖，分送亲友。这时如果你剥开红绿纸将桂花糖送入口中，一股醇醇的浓浓的甜香味就会沁人心扉。

八月桂花香

杭州人常把喜糖称为桂花糖，一定是源于满觉陇人的做法。满觉陇人还将桂花与板栗种在一起，在栗子未成熟时摘下来当水果吃，那些被称为“桂花栗子”的嫩栗果，吃起来真有一股淡淡的桂花香..........这个季节整个杭州城充满着桂花的香味。杭州·桂花·历史源远流长。朋友金秋十月来杭州玩吧！

林林五

欣赏桂花——家乡杭州的市花的介绍！

阳夏居士

拜读朋友好作品！早上好！

阳夏居士

八月桂花香 发表于 2015-12-25 00:11
满觉陇人是制作桂花糖的高手，他们用舂年糕的方法制糖：两个壮汉，高捋袖子，抡起大木锤，你一锤我一锤地轮 ...

拜读朋友好作品！早上好！

阳夏居士

八月桂花香 发表于 2015-12-25 00:34
杭州人常把喜糖称为桂花糖，一定是源于满觉陇人的做法。满觉陇人还将桂花与板栗种在一起，在栗子未成熟时摘 ...

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八月桂花香

林林五 发表于 2015-12-25 05:04
欣赏桂花——家乡杭州的市花的介绍！

谢谢朋友的分享！早上好！

八月桂花香

阳夏居士 发表于 2015-12-25 05:46
拜读朋友好作品！早上好！

谢谢阳夏朋友关注拙作！早上好！