煎饼大葱

远道来客

忙里偷闲 发表于 2015-1-4 12:38
山东的煎饼卷大葱,那时杠杠地好吃!

是啊。北方的朋友都很爱吃。

远道来客

林林五 发表于 2015-1-4 12:02
欣赏煎饼大葱，文章虽短，但很实在！真切！感人！本人也隔三差五吃一次，只不是卷大葱，而是炒熟的韭菜！

性质是一样的

山洞

哈，有人对煎饼卷大葱感兴趣了，其实，煎饼是世界上最为优良的食品。何来此言？
一，谷物粉制成品经烤熟后表面会形成“糊精”，它极易被消化吸收，又营养丰富。而煎饼的整体就是糊精。
二，现做现吃，奇香无比。携带方便，耐久不霉。
山东人的煎饼卷大葱是极为合理的吃法，最省钱，基本营养足够，口味重而下饭。不过，这是穷人的吃法，或不得已的吃法，谁不知大鱼大肉好吃啊，他们吃不起，可他们很聪明。

远道来客

山洞 发表于 2015-1-4 12:47
哈，有人对煎饼卷大葱感兴趣了，其实，煎饼是世界上最为优良的食品。何来此言？
一，谷物粉制成品经烤熟后 ...

说得在理。还是个绿色食品。记得我去淄博的时候，还建议当地政府组织企业把煎饼大葱出口到台湾去，那里还有好多俺山东老乡，几十年没尝到家乡的煎饼大葱了，后来据说山东的煎饼大葱去了台湾。

慧儿

煎饼大葱还真不错,我是在上海我的一位好朋友家他是东北人招聘到上海一所中学担任校长他一年两个假,我们经常串门在他家吃的大葱蘸大酱！蛮好吃的.

远道来客

慧儿 发表于 2015-1-4 15:37
煎饼大葱还真不错,我是在上海我的一位好朋友家他是东北人招聘到上海一所中学担任校长他一年两个假,我们经常 ...

是啊，山东民间的一项传统饮食。

远道来客

臧大哥 发表于 2015-1-4 15:09
买不到怎尝？

现在到处都有

风清云淡

这煎饼我喜欢吃，但这生大葱有点不习惯！我们这买这饼的不多呢！
我们这有一阵子买武大郎烧饼火，那味道还好吃。