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楼主: 冯以农

【厨艺】忆战友 包饺子

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晶莹之心 该用户已被删除
发表于 2014-11-17 20:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-18 08:43 | 显示全部楼层
诚信第一. 发表于 2014-11-17 20:28
哈哈,就冲您“的确外面卖的饺子皮不如人工擀出来的好包,里面没有凹下去的窝窝,放了肉馅还得在周边抹上 ...

就是,就是,为了饺子不溜馅,我们常用“蒸饺”的办法,蒸熟以后,用肉汤泡着吃,顶好的!O(∩_∩)O哈哈~问好诚信朋友!
小雨霏霏 该用户已被删除
发表于 2014-11-18 09:07 | 显示全部楼层
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农奴能 该用户已被删除
发表于 2014-11-18 09:12 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-18 12:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 冯以农 于 2014-11-18 12:31 编辑
小雨霏霏 发表于 2014-11-18 09:07
自包饺子吃,乐在心里,饱在腹里,是一种生活享受


非常感谢小雨霏霏朋友的关注!你是两广人,相信你也有享受‘包饺子’的乐趣!

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 楼主| 发表于 2014-11-18 12:36 | 显示全部楼层
农奴能 发表于 2014-11-18 09:12
谢谢你的解释

尊敬的农奴能朋友:你是北方人,相信包饺子你是最拿手的活儿!O(∩_∩)O哈哈~
晶莹之心 该用户已被删除
发表于 2014-11-18 12:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-18 14:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 冯以农 于 2014-11-18 14:19 编辑
诚信第一. 发表于 2014-11-18 12:45
呵呵,俺们都是煮饺子吃呢。


非常感谢诚信朋友和我互动!
‘包饺子’的学问多着呢。。。。。。
煮饺的方法:用滚烫的水煮叫‘水饺’;用蒸笼蒸熟的叫‘蒸饺。
饺子的‘馅’五花八门:有肉馅、素料馅,还有辣椒麻辣馅。。。。。。
这,就随不同地方、不同人群的爱好、口味去决定了。

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玉兔 该用户已被删除
发表于 2014-11-18 17:58 | 显示全部楼层
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荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2014-11-18 23:21 | 显示全部楼层
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