元宵的思念

李稼圃

谢谢诸位老友的

李稼圃

晴岚 发表于 2024-2-24 10:58
这个元宵，有馅儿吗？
因为生活委员的努力，大家元宵节这天终于吃上了元宵哈，还给不日即将从锦州回校的实 ...

北方的元宵是有馅儿的。制作过程是先用糖、瓜子、花生米、芝麻，青红丝等熬制成胶状物，摊平凉凉，切成小块，团城圆球，再用水浸湿后撒在江米面粉里摇动，几经浸湿、几次面粉中摇动，即可逐渐滚成元宵。吃法与南方汤圆相似。

谢谢晴岚版主的欣赏点赞！元宵快乐！

晴岚

李稼圃 发表于 2024-2-25 11:12
北方的元宵是有馅儿的。制作过程是先用糖、瓜子、花生米、芝麻，青红丝等熬制成胶状物，摊平凉凉，切成小 ...

以前听过介绍，元宵和汤圆的区别。

沪上人

谢谢介绍分享！欣赏学习！

李稼圃

晴岚 发表于 2024-2-25 11:52
以前听过介绍，元宵和汤圆的区别。

现在，北方人也习惯吃南方的汤圆了！

李稼圃

沪上人 发表于 2024-2-25 14:20
谢谢介绍分享！欣赏学习！

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清凉江畔

欣赏老师佳作《元宵的思念》

休闲在清迈

在那个物资贫乏的年代，如果在外地没有粮票，元宵节能吃到元宵是不可能的事。所以那一年，生活委员能够在锦州市买回30多斤元宵真是实属不易！也正因如此，1959年那一顿元宵是一生最难忘最甜蜜的元宵，也是一个最值得怀念的元宵节。

彩色风筝

在那年头，能吃到元宵就很奢侈了！不容易得到的元宵更令人怀念。

李稼圃

李稼圃 发表于 2024-2-25 14:55
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