【春节】春节大年初三吃合子

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-24 17:30

【春节】春节大年初三吃合子

春节是中国人的传统节日，也有着很多传统的习俗，过年除了年夜饭要做得丰盛有讲究外，从大年初一到初七吃啥、做啥也都是很有讲究的。

大年初一吃饺子寓意团团圆圆，初二吃面条寓意顺顺当当，大年初三要吃盒子了，盒子是类似于馅饼的一种面食，北方人都很熟悉“合子”是何物，是一种用面皮把馅料“合”在一块，封口后再进行煎或者烙的一种面点，有圆形的也有半圆形的，象征团团圆圆、和和美美，圆圆满满。

在烙制盒子的过程中，需要在锅里转动几次，以便让其均匀受热，“转”与“赚”谐音，也就是所说“初三的合子往家转”，就是又多了层寓意，金银财宝都转到家里里，祈盼新的一年财源滚滚、财源广进，生活更富足。

通常大家吃韭菜鸡蛋馅盒子比较多，韭菜味道鲜美多汁，做馅也是极好的，是比较常见的，估计大家都会做。

潇湘翁 · 发表于 2023-1-24 19:00

欣赏老师佳作！祝福新年快乐！

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-24 19:06

潇湘翁发表于 2023-1-24 19:00
欣赏老师佳作！祝福新年快乐！

谢谢潇老师的赏帖、点评与支持鼓励！

春归来 · 发表于 2023-1-24 19:17

大年初三吃合子，锅里合子转动，财源广进，美好寓意。

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-24 19:22

春归来发表于 2023-1-24 19:17
大年初三吃合子，锅里合子转动，财源广进，美好寓意。

谢谢老师的关注、点评与支持鼓励！

大圣 · 发表于 2023-1-24 19:33

好吃！欣赏，新春喜乐！

山水人家 · 发表于 2023-1-24 19:48

既欣赏了美食，又懂得了节日风俗的常识，谢谢老师分享了，祝新春快乐！

i

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-24 19:53

本帖最后由瑢芳田智于 2023-1-24 19:56 编辑

大圣发表于 2023-1-24 19:33
好吃！欣赏，新春喜乐！

谢谢大圣老师的赏帖、点评与支持鼓励！祝老师新春快乐！

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-24 19:55

山水人家发表于 2023-1-24 19:48
既欣赏了美食，又懂得了节日风俗的常识，谢谢老师分享了，祝新春快乐！i

谢谢山水老师的赏帖点评与支持鼓励！祝新春快乐！

申澜 · 发表于 2023-1-24 20:39

寓意美好

感谢老师分享！过年好！！！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员