【厨艺学习分享】福袋

肖燕

您特别勤快，所以总能做出花样菜。学习了！

彩色风筝

有肉总好吃的， 没吃过，下次去自强不息老兄家吃~

老知青自强不息

真真 发表于 2022-11-28 18:13
这道美食真好，操作还简单，大赞！

谢谢真真关注支持加分加精点评鼓励！下午好！

老知青自强不息

无空清风 发表于 2022-11-28 21:07
蒸多少时间？会不会开裂？

无空清风老师下午好！拙作中说蒸锅上汽后蒸12分钟，是我实际操作的时间。您的问题问得好，现在根据我的经验答复如下：我以为蒸福袋的时间得根据福袋大小决定，一般12分钟即可；如果福袋做得小一些，10分钟也能蒸熟。另外不管您蒸多长时间，福袋都不会开裂。因为白菜叶子经过焯水后本身含有充足的水分。但应该注意避免的是，蒸制的时间过长，肉馅就会变柴（俗话说变老）影响口感。不知这样回答老师清楚了没有？

老知青自强不息

沪上人 发表于 2022-11-28 23:20
欣赏学习！谢谢介绍分享！

谢谢沪上人老师！下午好！

老知青自强不息

肖燕 发表于 2022-11-29 09:21
您特别勤快，所以总能做出花样菜。学习了！

谢谢老友关注支持加分点评鼓励和夸奖！遥祝健康快乐！

老知青自强不息

同舟共济 发表于 2022-11-29 11:04
上午好！欣赏老友佳作《福袋 》，介绍美味菜肴烹调厨艺。点赞！

谢谢老友关注支持加分点评鼓励！下午好！遥祝健康快乐！

老知青自强不息

彩色风筝 发表于 2022-11-29 11:05
有肉总好吃的， 没吃过，下次去自强不息老兄家吃~

欢迎欢迎！到时一定下厨给老友伉俪露一手。特别是我最擅长的酸汤火锅：酸汤鱼、酸汤牛肉。

瑢芳田智

     欣赏自强不息老弟的美食厨艺佳帖；福袋，学着做不难，味道肯定鲜美，有空我也可以学着试试！下午好！

真真

老知青自强不息 发表于 2022-11-29 12:43
谢谢真真关注支持加分加精点评鼓励！下午好！

好喜欢，昨晚梦里都在购物，准备做。