今日午餐两菜一糕

黄煌长

今日午餐两菜一糕

       今天我们老两口的午餐是两菜一糕。两菜是凉拌西红柿、肉炒土豆胡萝卜丁。一糕是发糕。
























       有人优雅地称凉拌西红柿为“雪山飞狐”，因为凉拌西红柿由白糖和切成片状的西红柿制作而成，白糖颜色为白色，比喻为雪山，西红柿颜色为红色，比喻为飞狐。凉拌西红柿除了叫雪山飞狐，还叫富士山、火山飘雪、雪里红、雪中红梅、踏雪寻梅、雪落火焰山等。



       老伴做凉拌西红柿的时候，会用沸水烫一下西红柿，剥去皮。
       撒上白砂糖后放置15分钟左右再吃，或者把凉拌西红柿放进冰箱冷藏30分钟左右，口感会更佳。
       西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感。还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
       西红柿富含维他命b群可促进脂肪代谢，柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命c的需要。
       胡萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

阿强

         欣赏黄煌七人管理委员的——今日午餐两菜一糕

廖若晨星

欣赏黄煌长老师文图介绍: 今日午餐两菜一糕.

乐和Ⅱ

欣赏美食佳作！

黄煌长

阿强 发表于 2022-10-15 09:11
欣赏黄煌七人管理委员的——今日午餐两菜一糕

谢谢阿强首席欣赏！上午好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-10-15 09:34
欣赏黄煌长老师文图介绍: 今日午餐两菜一糕.

谢谢寥若晨星欣赏！上午好！

黄煌长

乐和Ⅱ 发表于 2022-10-15 09:51
欣赏美食佳作！

谢谢乐和欣赏！上午好！

林林五

欣赏美食午餐！

肖燕

黄老师家的午餐营养又好看。

齐秋实

欣赏你们的生活，安排的很很有次序。