火候

申老李 · 发表于 2022-1-8 10:05

大山之子发表于 2022-1-8 09:55
欢迎林林五老师，早上好！

欣赏老师佳作: 火候

大山之子 · 发表于 2022-1-8 10:12

山水人家发表于 2022-1-7 20:44
说得对，欣赏老友佳作，晚上好。

山水人家老师来访，欢迎欢迎！早上好！

大山之子 · 发表于 2022-1-8 10:14

笑语翁发表于 2022-1-7 20:54
会看火候掌握火候是名厨，只知生熟是伙夫。赞“火候”！

老师说的好！欢迎来访！

大山之子 · 发表于 2022-1-8 10:19

真真发表于 2022-1-7 22:12
学习欣赏，向老师问好！

欢迎真真老师，感谢回帖！

晴岚 · 发表于 2022-1-8 10:19

火候，用到人际关系上就是分寸感，分寸感把握不好，人际关系就搞不好。玩论坛，写什么帖子，怎么顶帖，都有个分寸感的拿捏。分寸感是一辈子都要学的技艺。
好帖，欣赏。

大山之子 · 发表于 2022-1-8 10:20

黄煌长发表于 2022-1-7 21:27
美食炒制讲火候，恰到好处就自由。
人生节点掌控好，事伴功倍无忧愁。
----拜读大山之子朋友佳作！晚上好 ...

黄老师辛苦了！回帖感谢！

沪上人 · 发表于 2022-1-8 15:43

欣赏分享！谢谢介绍！

大山之子 · 发表于 2022-1-8 19:06

晴岚发表于 2022-1-8 10:19
火候，用到人际关系上就是分寸感，分寸感把握不好，人际关系就搞不好。玩论坛，写什么帖子，怎么顶帖，都有 ...

分寸感不是谁都能拿捏得好的事，它涉及到人的品德、学问、素质等诸多因素。《红楼梦》中最有名的一句话就是“人情炼达即文章”，这学问，够人捉琢磨一辈的！象我等凡夫俗子这辈子恐怕都难以学会了！
欢迎老师来访，晚上好！

大山之子 · 发表于 2022-1-8 19:08

沪上人发表于 2022-1-8 15:43
欣赏分享！谢谢介绍！

欢迎老师来访！晚上好！

笑语翁 · 发表于 2022-1-8 20:26

真真发表于 2022-1-7 23:12
俺是个伙夫
笑兄晚上好！

您是伙夫？！真真可是位名厨！！老网的各个版块，就像座落在各处的“饭庄”，版主像“饭庄”的厨师，有的厨师会投料、会看“火候”，知道投放“调料”的标准，做出来的料理使人回味无穷，达到了“千客万来”的效果。有的厨师也投料，但是效果与其相反。“饭庄”有“名厨”自然会门庭若市！否则……

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