韭菜炒鸡蛋“三要点”，好吃且好看

果亮

1、鸡蛋加少许清水打散，蓬松、柔软、口感好。
2、油热七、八成后倒入蛋液开炒，凝结后铲出划成小块备用。
3、韭菜切段大火炒至变软，加入炒好的鸡蛋及调味品快速翻炒均匀出锅。
特别注意：一是炒蛋时油稍微多一点，否则鸡蛋容易粘锅。
二是韭菜易熟不耐火，炒制韭菜必须要“快”！

林林五

欣赏佳肴美食 韭菜炒鸡蛋

果亮

林林五 发表于 2020-12-22 09:13
欣赏佳肴美食 韭菜炒鸡蛋

林版上午好，谢谢惠顾互动支持！

山水人家

          老友，我已闻到香味了，中午就来操练，快字不会忘记，谢谢。

果亮

山水人家 发表于 2020-12-22 09:19
老友，我已闻到香味了，中午就来操练，快字不会忘记，谢谢。

谢谢仁兄喜欢。炒蛋时油稍微多一点，否则鸡蛋容易粘锅。这个在帖里忘记说了，马上编辑补充。

阿强

              欣赏果亮朋友的厨艺美食——韭菜炒鸡蛋   

廖若晨星

欣赏果亮老友韭菜炒鸡蛋的厨艺美食.赞

江边柳

欣赏朋友厨艺！

果亮

阿强 发表于 2020-12-22 09:54
欣赏果亮朋友的厨艺美食——韭菜炒鸡蛋

老友上午好，谢谢捧场互动支持！

果亮

廖若晨星 发表于 2020-12-22 09:59
欣赏果亮老友韭菜炒鸡蛋的厨艺美食.赞

老友上午好，谢谢捧场互动支持！