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楼主: 真真

油炸黄豆

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发表于 2017-12-21 16:39 | 显示全部楼层
真真 发表于 2017-12-21 15:42
厨娘要下地除草了,忙里偷闲上来看一眼。

非常感谢美厨娘百忙之中前来视察!
发表于 2017-12-21 18:42 | 显示全部楼层
真真 发表于 2017-12-21 15:44
盼望有一天能同饮。

哈哈!路途太远。
 楼主| 发表于 2017-12-21 21:26 | 显示全部楼层
四海 发表于 2017-12-21 16:39
非常感谢美厨娘百忙之中前来视察!

本来计划晚上早点上网的,有朋友过生。
 楼主| 发表于 2017-12-21 21:27 | 显示全部楼层
远道来客 发表于 2017-12-21 18:42
哈哈!路途太远。

但愿我能出游上海。
 楼主| 发表于 2017-12-21 21:27 | 显示全部楼层
不老松 发表于 2017-12-21 19:06
谢谢分享

欢迎朋友分享,晚上问好!
发表于 2017-12-21 21:27 | 显示全部楼层
说得对!泡过的油炸黄豆是酥脆香!炸花生,炸黄豆不费油,什么原因?因为都是油质!小葱拌豆腐如果想更香,那么加点生黄豆油,生豆油不可生食,因为有豆腥味,但是,生黄豆油加入小葱拌豆腐,却没有了豆腥味,同类相容反尔别有滋味!不信试尝一次。

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发表于 2017-12-21 21:32 | 显示全部楼层
真真 发表于 2017-12-21 21:26
本来计划晚上早点上网的,有朋友过生。

原来是这样啊,没有事,晚点没关系的
发表于 2017-12-21 21:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 笑语翁 于 2017-12-21 22:44 编辑
真真 发表于 2017-12-20 16:36
理论联系实际,厨房快乐多多。

说得对!厨房快乐多多厨师的称呼是来自于″厨诗″
 楼主| 发表于 2017-12-21 22:06 | 显示全部楼层
笑语翁 发表于 2017-12-21 21:27
说得对!泡过的油炸黄豆是酥脆香!炸花生,炸黄豆不费油,什么原因?因为都是油质{ ...

我的厨房很简单,菜籽油、芝麻油为主(我这里产菜籽油,我老家产芝麻油),偶尔买点玉米油和橄榄油。互动让我了解了生黄豆油,读您的帖子总有收获,一个不喜欢厨房活路的人,对厨房有了些许兴趣。
 楼主| 发表于 2017-12-21 22:07 | 显示全部楼层
四海 发表于 2017-12-21 21:32
原来是这样啊,没有事,晚点没关系的

老网是我的精神家园,有时间我就会上来的。
        
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