清晨的门铃声

阎立诚

                       清晨的门铃声

                                      ——解密如何制作无绳粽子
                                                  

                                    

     早上七时我家门铃响了，我家老太太奇怪的问道：“谁一大清早来呀！”我一想还有几天端午节就要到了，肯定是邻居小孙又来送粽子啦！当我打开门时，果然是邻居孙永卫拿来刚刚出锅热乎乎的十只粽子来了。小孙今年已经有五六个年头端午节都送给我们老两口粽子了。我们都不好意思每年都接受这份情深意长的粽子。我们这么多年来什么都没有帮这位好邻居做过，真是受之有愧。
                                         

     我们这个好邻居包的粽子不仅好吃，还有独到之处，那就是不用绳子扎。我叫它无绳粽子。我们知道包粽子有斧头粽，小脚粽，三角粽等等。我妈包的是小脚粽，大姐包的是斧头综。可是孙永卫包的是三角粽。我为了好奇就问小孙“你什么时候包粽子，告诉我一声我来看看。说实在的，我人虽老了还是有好奇心。过去看看妈妈姐姐包粽子都是用绳子扎了又扎。可是小孙包的粽子就是一点绳子都看不到。抱着好奇心，我说，小孙你粽子包完了没有？她说还有最后一锅没有包呢！我说我想看看你怎么包的？她高兴地带着我，到了她家厨房。走进厨房看到一盘清水里浸泡着翠绿色粽叶，一盘白色的盘里盛的用酱油腌泡过的糯米，还有碗里放着腌制过的酱肉。我说我能不能替你拍个录像？她兴奋地说好呀，我自己也想看看我是怎么包粽子的。
                                          

    我拿出我的摄录两用机，替她拍照片和录像。看看她究竟怎样包扎粽子的。她麻利地从盘里拿出两张粽叶，把粽叶左右交叉，迅速地卷成一个漏斗形的袋袋，然后又麻利地两次放进米和酱肉，她用手指压紧放进去的米和肉，再加入米填满了整个那个漏斗形的粽叶制成的袋袋里。这时她再从盘里拿出一张粽叶，裹在那漏斗形的容器里。用力裹紧，留下粽叶的尖尖的头，这时她不知从哪里拿出一根市场里买不到的长而又大的针，插进那已经包好的粽子一头，这时见她迅速地把留下尖尖的粽叶穿进那针的针孔，用手一拉，就像缝衣服那样把粽叶也穿过那放满米肉的粽子，成功了！我惊呼的叫了——绝了！小孙常年包粽子的秘密被我揭穿了！我还有疑问，你这针是从哪里买来的？小孙说我原来是钳工，自己做的。我无奈的望针兴叹！不过我揭穿她包粽子的秘密也是成功的。她包一个粽子的时间是2分21秒。
                                          
                                          
                                          
                                          

潇湘翁

粽子香又糯，要学习如何做。谢谢朋友介绍了！

阎立诚

潇湘翁 发表于 2015-6-14 06:40
粽子香又糯，要学习如何做。谢谢朋友介绍了！

谢谢你来访!

林林五

包粽子不用线的秘密揭开了！原来如此！

阎立诚

林林五 发表于 2015-6-14 08:22
包粽子不用线的秘密揭开了！原来如此！

谢谢你欣赏！

阎立诚

金东方 发表于 2015-6-14 09:23
独门秘籍啊！

不保密了！

阎立诚

金东方 发表于 2015-6-14 09:23
独门秘籍啊！

谢谢你来访！

潇湘翁

阎立诚 发表于 2015-6-14 06:46
谢谢你来访!

谢谢朋友，并祝快乐！

夕师傅

谢谢老师介绍分享第一次看到

阎立诚

夕师傅 发表于 2015-6-14 13:20
谢谢老师介绍分享第一次看到

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