常州百叶炖咸肉

申老李

我家常吃家常菜，好吃易做。

蓝朵

真好！我猜：你说的百叶就是我们北方人吃的豆腐皮吧？

远道来客

蓝朵 发表于 2014-4-21 16:33
真好！我猜：你说的百叶就是我们北方人吃的豆腐皮吧？

我去北方见过，一二个毫米厚薄薄的，北方人也叫豆腐。也许就叫豆腐皮吧。这个菜很适合老年人，少放点咸肉，不吃咸肉只吃豆腐皮。豆腐里的维生素，可溶性纤维可是好东西哦。

远道来客

一起愉快 发表于 2014-4-21 16:24
咸肉是大体一样的.百叶区别很大.

是啊，无锡有三空，油面筋可是劲道，以后慢慢讲油面筋吧。哈哈

远道来客

一枝梅 发表于 2014-4-21 16:18
学习百叶炖咸肉的做法，看起来很好吃呀！

很简单很好吃，尤其适合老年人。

远道来客

溧阳高翔 发表于 2014-4-21 16:08
这道菜很方便，我也经常吃

常州人的最爱啊，富含维生素可溶性纤维。