【京酱鱿鱼丝】

老蒋

                 
健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

用料

鱿鱼1条	甜面酱3汤匙
葱丝适量	姜三片
盐1/4茶匙	白糖1/2茶匙
料酒1汤匙	油适量

做法

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  1.鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用

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  2.热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片

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  3.然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

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  4.锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠

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  5.下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可

  
  

晚霞美景

学习了,外孙最爱吃这道菜,谢谢老蒋!

老蒋

汉林 发表于 2014-2-24 07:29
京酱是啥啊？甜面酱，还放白糖？

京酱：甜面酱 2大匙 水 1大匙 酒 1/2茶匙 糖 1茶匙 太白粉 1/2茶匙；将所有材料混合均匀即可。

老蒋

晚霞美景 发表于 2014-2-24 06:39
学习了,外孙最爱吃这道菜,谢谢老蒋!

谢谢晚霞姐首席欣赏！

老蒋

老小伙子 发表于 2014-2-24 07:06
谢谢老蒋先生，分享了

老朋友感谢你的分享

老蒋

湘西乡下人 发表于 2014-2-24 09:28
感谢分享····

小和尚兄弟真实惠

老蒋

爱做美食 发表于 2014-2-24 09:38
【京酱鱿鱼丝】不含胆固醇，营养丰富，美味可口，老少皆宜！

谢老师夸奖了

老蒋

烟花齐放 发表于 2014-2-24 11:11
这种菜我特喜欢！一盘都不够！

那你自己再加工一下咯