白斩鸡的做法

远道来客 · 发表于 2013-2-2 19:56

映日荷花发表于 2013-2-2 18:21
仁者见仁，智者见智，健康第一！

一定要荤素搭配以素为主

显示全部楼层 · 发表于 2013-2-3 15:20

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显示全部楼层 · 发表于 2013-2-27 18:39

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远道来客 · 发表于 2013-2-27 18:50

美林夕阳发表于 2013-2-27 18:39
白斩鸡是广州的名菜，我很喜欢吃，不知怎么做，谢谢你我学会了，鸡皮为什么是黄色的。

上海一般都选用三黄鸡，烫好以后再涂香油。

显示全部楼层 · 发表于 2013-2-27 18:55

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远道来客 · 发表于 2013-2-27 19:45

美林夕阳发表于 2013-2-27 18:55
香油是不是把鸡从冷开水里拿出来涂呀。谢谢你

对，这样可以保持鸡皮又脆又嫩。

显示全部楼层 · 发表于 2015-10-22 07:03

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远道来客 · 发表于 2015-10-22 08:25

麦道雨雪发表于 2015-10-22 07:03
谢谢介绍白斩鸡的做法！

怎么注意到几年前的帖子了？不客气！

显示全部楼层 · 发表于 2015-10-22 11:32

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显示全部楼层 · 发表于 2015-10-23 18:08

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映日荷花该用户已被删除	发表于 2013-2-3 15:20 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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美林夕阳该用户已被删除	发表于 2013-2-27 18:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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麦道雨雪该用户已被删除	发表于 2015-10-22 07:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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琴江居士该用户已被删除	发表于 2015-10-22 11:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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喜乐游该用户已被删除	发表于 2015-10-23 18:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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