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你吃过吗?

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发表于 2025-2-26 06:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
     国家困难时,吃饭是个很大的问题。吃糠咽菜,都经历过吧?最难下咽的的饭菜,您吃过的是什么?
     晒干的地瓜叶子,咋吃?把它们用清水泡开,一遍一遍的洗。然后剁碎,放上盐,花椒面,拌匀。团成团,盆里放上玉米面或者地瓜面,如果有点白面最好。把菜团放在面盆里滚一滚,表面粘上薄薄的一层面。放锅里蒸熟。知道啥味吗?苦涩苦涩的,那真的叫个“难于下咽”啊!
    还是有,晒干的胡萝卜樱子,也是这样吃。味道似乎比地瓜叶子好一点点。
    水烧开,放上几片葱花,滴上酱油,就是美味汤。现在还喝吗?
    现在,人人肠肥肚不空,每时每刻都被“饱腹感”充斥着。想着法地弄点野菜野味来改善一下,减减肚子里的肥油。
    野菜,咋好,我都一口不吃。粗粮咋做出花样来,我也没有多大兴趣。呵呵,吃怕了。还是香香的米饭,白白的馒头好吃。
    也算是“忆苦思甜”了吧!


    退休后,所在小区,一直都在盖楼,到处是包装条。捡来编筐编篓。挺好玩的。编了多少,不记得了,反正很多,都送人了。只留下这一只。很伤手的活。但是喜欢,可以根据自己的想象,编出各种花样来。王婆不卖瓜,就该失业了!
    拿着这个小筐子去野外挖野菜,是不是也别有一种滋味?

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发表于 2025-2-26 06:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 汉风 于 2025-2-26 07:01 编辑

看了宋老师的帖子我深有感触,1961年我到了上学的年龄,我妈就是不让我去,我看着别人家的孩子去上学就羡慕地哭了,我妈说,你看你能走到学校里去吗?那时我家断粮已经一个多月了,我已经瘦的不把骨头了,只好失学了。

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宋玉芳 + 5

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发表于 2025-2-26 07:17 | 显示全部楼层
点赞佳作,忆苦思甜!早上好!

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发表于 2025-2-26 07:44 | 显示全部楼层
呵呵,返老还童俺又吃上了山芋藤叶和新鲜野菜哈

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发表于 2025-2-26 08:05 | 显示全部楼层
这些都吃过

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发表于 2025-2-26 08:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 听柳 于 2025-2-26 08:12 编辑

现在菜市场时不时的还能碰到卖萝卜樱的,也时不时的买来吃。不过现在再吃早已不是原来的味了。现在买来洗净切碎后,锅里放上不少的油,再兑上肉末,萝卜樱完全变成了野味了。原来那个年代炒萝卜樱不但不可能和肉末一块炒,炒的时候也不可能放上什么油,那个时候每个月定量的油那么金贵,那么少,哪舍得用来炒萝卜樱啊!

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发表于 2025-2-26 08:22 | 显示全部楼层
    这么说,还是我吃得差了点。我吃蛋厂粉碎了的鸡蛋壳,我吃粗硬的茅草根,地瓜叶,南瓜花是我的美食,一切能让我减少饥饿感的东西都逃不脱我的嘴巴。去他的吧,但愿再也没下次。
    说到吃,就有美食一说,还为此生成了一个家——美食家。吃,为了果腹,为了活下去。待到丰富了,就要“嘚瑟”了,要“食不厌精脍不厌细”,可也是,这样就是好吃。于是由活着向生活转变了,挺好。不过,窃以为就生活而言,最好还是以“精神第一,物质第二”的原则为好,别整天价讲吃讲喝。还是那句话,“谈笑有鸿儒,往来无白丁”应该比“锦衣玉食,夜夜笙歌”强多了。
    别看我“鄙视”美食,可也是不喜野菜,粗食,最多吃个全麦面包罢了。
     “忆苦思甜”,词义很好,知苦方觉甜,没比较何以知高下?不过凡事还得适可而止,否则过犹不及。如今给孩子说说过去,作为历史讲讲就好,若是不依不饶地揪着人家耳朵的硬灌,只怕他会“口服心不服”。因为他们没有过去,不会去纵向比,只有现在,就要横向比。待到时候到了,怕是会比你更唠叨地“忆苦思甜”也未必。

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发表于 2025-2-26 08:28 | 显示全部楼层
点赞佳作,忆苦思甜!

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发表于 2025-2-26 08:42 | 显示全部楼层
困难时期,有人吃过秋后地瓜梗。

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发表于 2025-2-26 09:51 | 显示全部楼层
困难时期我还较小,只记得吃不饱,连碗都要添,厚皮菜充饥,身体水肿。我们这代人之所以能吃苦,是锻炼过。我们知足常乐,是我们有对比。

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