想起儿时的山丁子

汉风

         

      秋天来了，偶尔走在山丁子树下，看那果实一串串，一撸撸挂满枝头，红红的，黄黄的，橙橙的，煞是好看。每到这时，我就想起儿时吃山丁子的情景。      
       在上世纪六十年代初 ，作为一个冀东农村的孩子，不知道这世上还有那么多的水果，所知道的水果屈指可数，特别是南方的水果，听都没有听说过，更没有看见过。每年的中秋前后，母亲都是买一蓝几分钱一斤的山丁子尝尝鲜。咬一口酸酸的透着一丝的甜，再细细咀嚼又是涩涩的，由于平时吃不着个啥，这山丁子就算很时令的水果了。
       山丁子，学名山荆子，落叶乔木，蔷薇科，苹果属。如果它还能归类为水果的话，应该是最不起眼的一种水果了。山丁子的外形非常像苹果，不过个头只有指甲盖大小，就算是红彤彤的山丁子，吃起来味道也非常酸。说实在的，用当下的眼光衡量，山丁子的味道很一般，即便是熟透了的山丁子，那果子也只是看着很诱人。同样是野生的果子，但其果肉还不如最普通的安梨，也就是冀东地区俗称的酸梨。
       山丁子虽不起眼，作用却很大，它是所有苹果树嫁接时的母本。据说它的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的一倍以上，适用于加工果脯、蜜饯。
       山丁子也可作观赏树种，经济价值很高，它树形优雅，高可达四、五米，无论是开花期还是挂果期，都具有很高的观赏价值。这些年，它也现身于城市的美化、绿化大军队伍之中。也常成为摄影爱好者镜头中追逐的对象。
       深秋时节，山丁子树的叶子在秋风中渐渐地飘落而下，那密密的树枝上也只剩下了那由红而渐渐变成紫红的山丁子，经霜后的山丁子，颜色也变得更加诱人。由于我和山丁子这种特殊的感情，每每来到树下，反复观察揣摩它所表现出来的那种特殊的美感，让它留在我的镜头里，以此慰籍我儿时对山丁子的记忆。

      


      

山水人家

文字深情厚意，图片亮眼有彩，是一篇有份量的欣赏佳作。向您学习了，早上好，重阳节快乐！

山洞

     不知这名字对应什么果子，儿时似乎见过类似的东西。孩子心目里的美与成人的概念相差甚远，一点点不起眼的东西在儿童眼里都很新奇，甚至会留下终身的念想。这是幼稚，寡闻的表现，也正是淳朴，天真的源泉。

忆南

拜读汉风美文，山丁子看着眼熟，肯定见过，但不知对应我们这里的什么果子，看着有点像杜梨、可是颜色不对。

从善如流

问渠那得清如许、为有源头活水来！
正是淳朴，天真的童心未泯之源泉

真真

笔墨含情，清新自然，好文！我就喜欢有酸味的水果，野生山丁子没有科技成分，上品。

汉风

忆南 发表于 2024-10-9 08:39
拜读汉风美文，山丁子看着眼熟，肯定见过，但不知对应我们这里的什么果子，看着有点像杜梨、可是颜色不对。

忆南老师上午好！我们同是北方，但近似野生的水果还是有区别的，叫法也不同。比如你们有杜梨，我们这儿有安梨，杜梨我也见过，但我们这里很少。

潇湘翁

欣赏老弟佳作，图文并茂，寓教于乐！加分点赞，重阳节快乐！

静悟

这果子真还是第一次看到。老师不仅摄影漂亮，文章也写得如此深情，真是人才也！

肖燕

拜读。儿时的记忆最深刻，也最有感情。欣赏饱含深情的散文《想起儿时的山丁子》。下面那张图片拍得好，山丁子透亮，光影很美。