原来如此

党项人

       刚学了一篇科普文，说科学家研究发现，吃一个土豆顶吃十个苹果，有降压降脂降糖的作用！科学家特别强调土豆不仅容易种植产量大，更重要的是营养价值更佳，对帮助人们身体健康甚有帮助，极为适合人们食用。
       学罢这篇科普文，困扰我几十年的一个疑惑终于解开啦。那就是为啥黄土高坡培养出包括我在内的众多好后生，土豆是有功劳的。因为，在黄土高坡战斗的那几十年，土豆，乡亲们又称为洋芋，官名马铃薯，那可是我们一年四季的当家菜！基本就是顿顿有。可见我们吸收了多少营养精华呀！
       记得刚插队还没把土炕捂热乎呢，我就在三叔的指导下在村子对面背阴处刨了个专门存放土豆的小窑洞，乡亲们都尊称为洋芋窑窑。一年四季必须吃的土豆，就存放在那里面细水长流呢。
      第一次参加队里的收土豆劳作，看着越来越阴沉的天，堂哥队长扯开嗓门吼大伙都赶紧的刨，不然今晚上冻了，吃他个甚。可是部分社员就是腰来腿不来的不出力。急得队长骂这个喊那个也无济于事。个别社员还借着难活（有病）溜了。
      我给队长悄悄的递了句话，要不谁刨的归谁，是不是就？队长眼睛转了几转，就又扯开嗓门吼道谁刨的谁拿走。于是都甩开膀子干开啦。就连自称难活刚溜下山坡的那些人都二返长安投入到抢收土豆的战斗中。
       正当大家干的正带劲，队里一阎姓社员突然发话队长，你这是走资本主义道路，爷爷明到公社告你。于是队长当即叫停了刚颁布的谁刨归谁的政策，招呼大伙把刨出来的土豆装袋扛下山回村，收工了。
      第二天我们再上去，土豆已经被冻流水啦。队长黑个脸说冻了，队里不要了，谁愿刨谁拿去，不刨就烂在地里当肥。我呢，刚去不懂，于是就刨了半麻袋。做嘛？背回去喂猪。当我把我辛辛苦苦背回来的冻土豆倒入猪食槽里，猪欢快的跑过来用长嘴拱了一气，一口没吃掉头哼哼不停的走咧。这时有乡亲告诉我，冻了的土豆，不仅人不能吃了，猪也不吃！所以才专门打个洋芋窑窑存放土豆，就是怕冬天冻了。
         以后，公社来人，那位阎姓社员真告了一状，但是土豆拿回来还是统一分了，公社也没再说队长啥，倒是那位阎姓社员，被公社干部骂了几句，我记得的话就是你这个哈孙呀，日本鬼子要是来了，肯定是个汉奸。
       不管咋说，我能成为好后生，几十年征程积劳成疾恶疾缠身，就凭当年吃土豆打下的身体基础，还在与病魔拼搏，真是生命不停，战斗不止！

山水人家

土豆功效真大，谢谢老友编写宣传，明天去买呀!

真真

在有关资料里得知“土豆是个宝疙瘩”，我家里经常吃。

彩色风筝

原来土豆营养好~

沧海笑

土豆还好吃，但天天吃也会吃腻了吧！

廖若晨星

谢谢党项人老友介绍吃土豆好处 但我也喜欢吃土豆  我们这里叫洋芋头  下午好

党项人

山水人家 发表于 2024-8-21 11:07
土豆功效真大，谢谢老友编写宣传，明天去买呀!

对头，买的吃点佳

党项人

廖若晨星 发表于 2024-8-21 15:56
谢谢党项人老友介绍吃土豆好处 但我也喜欢吃土豆  我们这里叫洋芋头  下午好

感谢老友支持。

党项人

沧海笑 发表于 2024-8-21 14:05
土豆还好吃，但天天吃也会吃腻了吧！

嗨，那时候，只有吃它嘛。

党项人

彩色风筝 发表于 2024-8-21 13:19
原来土豆营养好~

感谢老友支持