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[闲唠家常] 我对面条情有独钟,张艺谋也是

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发表于 2024-8-11 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2024-8-11 20:53 编辑

我对面条情有独钟,张艺谋也是
       我给自己做的鸡汤肉皮番茄面条:


       据说,爱吃面条的人或直爽或敦厚,富有同情心,顾家等。这不挺好吗?
       作为主食界的“扛把子”,几乎绝大多数人都特别爱吃面条。
       根据查询华率网官网显示,中国三分之二的人口日常以大米为主食,仅三分之一人口以面食为主食,油炸方便面业已形成年消费量200多亿份的巨大市场。
       餐饮行业数据分析:2021年中国43.5%受访者主食比较喜欢吃面。
       纵观中国人的餐桌,若说群众基础最广、消费粘性最强、食用率最高的主食,面条一定“遥遥领先”。面条寄托着中国人朴素的情感和愿望,也成就了一个长期、稳定、多元、庞大的“日不落”市场。根据相关报告显示,2022年中国面食和面条市场规模达1033.06亿元。
       中国不是世界上最早种植小麦的国家,但可能是世界上最早将面粉制成面条的国家。4000多年前,青海省喇家村出现了中国(也是世界上)最早的“面条”。经过数千年的发展,中国面条产业已经蔚为壮观,细分品种有上千种。
       据中国食品科学技术学会披露的数据,2017-2020年,我国挂面产量从781万吨稳步增长至888万吨,2021年虽然较之前有所回落,但仍达到711万吨。
       中国最爱吃面的五个省市是:山西、陕西、兰州、河北、山东。许多人跟我一样爱吃面条。
       周星驰三大爱好(吃面,功夫和骂人)之一就是吃面。
       有人问香港电影里怎么总有吃泡面的情节,回答是为了体现小人物的辛酸和孤独感。这一点在周星驰电影里得到了反复验证,《赌侠》里三叔跟阿星说:“本来叔叔天天都用鱼翅漱口,现在让你弄的一天八餐都吃泡面。”周星驰答:“吃泡面有什么不好的呀?吃泡面有很多乐趣你知道吗?”周星驰演过最多落魄、傻乎乎,又具人性闪光点的小人物,可能他也是在电影里面泡面吃得最多的人,在《逃学威龙1》里他甚至展示了用脚吃面的技能。


       周星驰对吃面有一种莫名的好感,小时候看到别人吃面都会流口水。
       为什么周星驰那么钟爱吃面呢?
       小时候的周星驰,家里非常的穷,母亲和父亲离婚后,一个人带着3个孩子,能养活他们就已经很不容易了,吃面 对于小周星驰来说简直就是奢侈品,只能逢年过节的时候才能吃上,平时看见邻居小伙伴吃面也只能流口水。
       张艺谋也爱吃面条。


       在中国电影导演里,张艺谋的面食情结可算是数一数二的。陕西人吃面长大,对面食有远多于外乡人的理解和依赖。《三枪拍案惊奇》的英文名字干脆就叫作“A Simple Noodle Story”(一个简单的面条故事),在影片的最末处,导演让所有人都复活,一人端着一个大碗载歌载舞,再大设全剧组一起吃面的宴席,这也算是淋漓尽致地表达了自己对家乡面食的心意。
       在更多的香港电影里,女主角们不顾一切地和浪子相爱,不为华丽的生活,不惧外人的眼光,心甘情愿做坏孩子或穷小子们身后没有发言权的女人,在她们爱情故事里最为温馨浪漫的镜头,不是为他落的一滴眼泪,也不是坐在他摩托车后面呼啸而过,而是在看起来脏兮兮的路边摊上,与自己心爱的他一起吃碗公仔面。
谢谢观看!

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发表于 2024-8-11 05:43 | 显示全部楼层
欣赏老师精彩编辑,我也爱吃面条,早晨问好
 楼主| 发表于 2024-8-11 20:54 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-8-11 05:43
欣赏老师精彩编辑,我也爱吃面条,早晨问好

谢谢您首席欣赏问候!晚上好!
 楼主| 发表于 2024-8-11 20:54 | 显示全部楼层
谢谢欣赏的朋友!
 楼主| 发表于 2024-8-12 04:09 | 显示全部楼层
       张艺谋的《三枪拍案惊奇》里那一碗浇上辣子的扯面真是让人念念不忘。张艺谋是吃面的行家,老搭档张伟平曾笑言他养生的秘籍就是吃面,热火朝天地从五星饭店吃到街头小馆,他挑剔道具人员找来的辣椒面不够红,说“其实这几碗面中,最重要的就是辣椒”。


发表于 2024-8-12 06:02 | 显示全部楼层
拜读、大赞

我也爱吃


可惜,评不了分
 楼主| 发表于 2024-8-12 06:24 | 显示全部楼层
文字虫 发表于 2024-8-12 06:02
拜读、大赞

我也爱吃

谢谢您大赞鼓励!上午好!
 楼主| 发表于 2024-8-12 06:24 | 显示全部楼层
谢谢大赞的朋友!
        
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