“素火腿”南瓜

黄煌长

“素火腿”南瓜

       老两口爱吃南瓜，这是我们吃的南瓜：

       在五彩斑斓的蔬菜王国中，南瓜以其独特的金黄色彩和甜美口感赢得了无数人的喜爱。我们买的南瓜：

       南瓜也叫倭瓜,《红楼梦》中刘姥姥说:“花儿落了结个大倭瓜”。 南瓜的别名还有番瓜、北瓜、笋瓜、方瓜、麦瓜、金冬瓜、金瓜等等。还有“养生菜”“减肥菜”“素火腿”之美称。

黄煌长

       南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。
       1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。
       2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。
       3、保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
       4、改善视力：南瓜中含有丰富的维生素A和叶黄素，可以保护眼睛，预防眼部疾病。
       5. 增强免疫力：南瓜中含有丰富的维生素C和锌等营养成分，可以增强免疫力，预防感染。
       6. 降低血糖：南瓜中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以降低血糖，预防糖尿病。
       7、保护前列腺：南瓜子中含有丰富的锌，可以促进前列腺健康，预防前列腺疾病。
       8. 改善睡眠：南瓜子中含有丰富的色氨酸，可以促进脑内血清素的合成，有助于改善睡眠质量。
       9、抗氧化：南瓜子中含有丰富的维生素E和多酚类化合物，可以抗氧化，预防衰老和疾病。
       10、 降低胆固醇：南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。
       11、预防癌症：现代营养学家发现南瓜能预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，
       12、降压防中风：能降血糖降血压，预防中风。

黄煌长

       咏南瓜诗欣赏：

肖孝沂《七绝 南瓜》

匍匐攀篱烂漫行，浑圆硕果色丰盈。

花橙叶绿萌珍实，满腹深藏赤子声。

真真

南瓜我一般是蒸着吃。

武朝歌

南瓜的确是我们老头老婆的好食材！

黄煌长

真真 发表于 2024-7-21 10:56
南瓜我一般是蒸着吃。

谢谢您介绍！晚上好！

黄煌长

武朝歌 发表于 2024-7-21 17:05
南瓜的确是我们老头老婆的好食材！

谢谢您点评！晚上好！

黄煌长

谢谢到访的朋友！

林林五

谢谢老师介绍“素火腿”南瓜

彩色风筝

南瓜确实营养丰富， 就是我不太喜欢。