本帖最后由 黄煌长 于 2024-3-9 08:59 编辑
【元宵节】永泰美食 福州永泰美食街汇聚了来自八闽的众多美食，特别是极具永泰特色的美味：富泉羊肉汤、葛岭溪水虾、嵩口蛋燕、城峰葱饼、赤锡烤兔……
令人垂涎欲滴，品类繁多而齐全，一站式解决吃货们的梦想！
除舌尖上的美食外，现场还准备了精彩的文艺演出：魔术表演、歌舞快闪、乐器演奏……
简直是视觉味觉双重享受！
永泰熏鸭
永泰葱饼
美人糕
福建人都知道李干必须是永泰的好，并且很适合作为茶食配茶。长途路上来一颗，也能缓解晕车，还具有生津开胃、醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。
蛋燕，明德正德皇帝，下江南，来到嵩口，吃蛋面，询问菜名时，恰又看到衙门口屋檐下燕巢有飞燕在喂雏，皇帝将面听成燕，连连称赞“蛋燕，真香！真好吃！”金口玉言一出，从此蛋面改为蛋燕。
红团，永泰红团，以糯米粉舂成细末粉，晒干后加水、糖一起揉匀，再加入红曲粉，也就是红色的食用色素，直接揉搓成圆形大小状，再上锅蒸熟即可。也可做成皮，包裹花生、芝麻为甜馅，或者包裹香菇、虾皮、花生、肉丝等为咸味。
干炸溪鱼 | 
发表于 2024-3-9 08:56
发表于 2024-3-9 09:15
