2024-2-8，今天我开门（吉祥的日子）

晴岚

汉风 发表于 2024-2-8 15:38
花开富贵，送五朵牡丹花给晴岚，祝您生日快乐！！

这五朵牡丹花好看的，我收藏一下。谢谢汉风老师的祝贺和花花。

晴岚

汉风 发表于 2024-2-8 15:41
听您介绍过烤麸，典型的上海菜，没吃过

对，江南一代的菜，有麦麸面粉做的。有点酸酸的，要放糖，还要重油。估计这口味北方人吃不惯。
烤麸有点像发糕，都是洞洞眼，寓意“发”，所以是年三十上海人餐桌上的一道吉祥菜。熏鱼刚做好，照片补发上来了。

晴岚

汉风 发表于 2024-2-8 15:44
上帝把您安排在过年的头一天降临这个世界，你的命真好

我妈说我应该是正月里出生，属狗的，早产了十来天，于农历12-20（公历2-8）着急来到了这个世界。不知道急啥，要是属狗，也许是好命一条呢。

青松岭

报到欣赏了晴岚版主的开门帖。

汉风

晴岚 发表于 2024-2-8 15:57
我妈说我应该是正月里出生，属狗的，早产了十来天，于农历12-20（公历2-8）着急来到了这个世界。不知道急 ...

比属猪的强

真真

晴岚 发表于 2024-2-8 15:34
我们这一代，大多会干家务，烧饭做清洁带孩子，样样会。不会做的，倒是少数的享福之人。补充了熏鱼照片， ...

是的，我们这代人大多都勤劳，家务都是自己做。熏鱼色香味美，好馋人。

快乐大歌

     岁月总是留不住时光的脚步，转眼间又到了新年，送上一份祝福，愿晴岚斑斑龙年好运，事事都如意，美梦都成真，事事都顺利，身体更健康！

肖燕

晴岚 发表于 2024-2-8 15:45
北方也没有烤麸，江南地区有，因为它都是孔，像发糕那样，寓意“发”，是上海人年三十必有的一道菜，讨个 ...

我妈春节必做的素什锦里面是要放发菜的（像头发一样粗细，黑色），象征“发”，现在发菜买不到了。我妈做的烤麸没感觉酸，也不甜，大概她改良了吧。我外婆特别会做菜，她在天津，我只吃过一次她做的饭，小站米，饭菜都特别好吃，永远忘不了。你的熏鱼做法与我们的做法不完全一样，我们不是炸，是煎，一直要煎到表面很硬，这样吃起来才特别香。这是下酒的好菜。

缺心少肺

祝福晴岚小姐姐生日快乐！！
新年又长一岁！

晴岚

青松岭 发表于 2024-2-8 15:59
报到欣赏了晴岚版主的开门帖。

谢谢青松岭老师关注上海板块，龙年吉祥。