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[闲唠家常] 【春节】福州过年必吃荔枝肉

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发表于 2024-2-4 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2024-2-4 20:58 编辑

【春节】福州过年必吃荔枝肉
       福州名菜“荔枝肉”基本上是家喻户晓,人人爱吃。
       令人垂涎三尺的荔枝肉,酸甜可口巨好吃,全家人都爱吃。
       荔枝肉那仿佛荔枝的红艳,还有模仿荔枝的酸甜,酸甜口的菜式是我们福州人的一大喜好!所以荔枝肉一直是很多福州人的舌尖美食!
       小时候对于荔枝肉的认识还很少,甚至以为是快餐店的发明,直到现在自己学着做荔枝肉,才去了解关于荔枝肉的那些典故和由来!
       荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。












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发表于 2024-2-5 06:14 | 显示全部楼层
大赞图文介绍
发表于 2024-2-5 09:23 | 显示全部楼层
欣赏 分享 美食 介绍
发表于 2024-2-5 12:14 | 显示全部楼层
欣赏分享!谢谢介绍!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:24 | 显示全部楼层

谢谢您大赞鼓励!晚上好!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:24 | 显示全部楼层
申老李 发表于 2024-2-5 09:23
欣赏 分享 美食 介绍

谢谢您欣赏!晚上好!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:24 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2024-2-5 12:14
欣赏分享!谢谢介绍!

谢谢您欣赏!晚上好!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:24 | 显示全部楼层
谢谢大家到访!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:25 | 显示全部楼层
谢谢朋友欣赏!
 楼主| 发表于 2024-2-5 21:25 | 显示全部楼层
谢谢朋友点赞!
        
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