可爱老人网

 找回密码
 注册会员
搜索
查看: 100|回复: 5

[闲唠家常] 海鲜大杂烩

[复制链接]
发表于 2023-12-14 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-12-14 02:41 编辑

海鲜大杂烩
       吃惯了白灼海鲜,突发奇想买来花蟹、虾和花甲炒来吃,顺便切一些配菜:青瓜、豆芽、莲藕,一个“拌鞋底”都好吃的海鲜大杂烩就完成啦!
      别看名字起得随便,这罐堪称它家的招牌,小小一罐里的料多得让人惊讶:有炖得软烂的筒骨肉,筷子轻轻一扒便坠进汤中,还有张牙舞爪的蟳、喝汤之前先嘬一嘬细嫩鲜甜的蟹肉、饱满弹牙的大虾、软滑的香菇……边吃边捞,简直像是在开发小宝藏一样。
       今天这道海鲜大杂烩,对于海鲜爱好者而言谁吃了不迷糊呀真的太香了。
       做法:
       1、把虾和花甲过水、并清洗干净。
       2、准备好蒜头、洋葱、葱花、香菜和小米椒备用。
       3、调好酱汁:蚝油+生抽+老抽+盐+糖+适量水。
       4、把蒜头加入锅中,快速翻炒一下螃蟹,然后把焯过水的花甲和虾倒进锅内,与螃蟹一起翻炒。
       5、炒到螃蟹变色,把配菜(青瓜豆芽莲藕)也倒入锅中,并加入调好的酱汁,再加入一点水,并放入小米椒和洋葱,盖上盖子焖一会。
       6、过几分钟开盖,放入香菜和葱花,再快速翻炒一下就能出锅啦!








本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x

评分

参与人数 1人气值 +3 收起 理由
文字虫 + 3 大赞!

查看全部评分

发表于 2023-12-14 05:22 | 显示全部楼层
太诱人了,谢谢老师精彩编辑,清晨问好。
发表于 2023-12-14 06:08 | 显示全部楼层
大赞图文介绍
发表于 2023-12-14 09:50 | 显示全部楼层
欣赏 分享 介绍
发表于 2023-12-14 13:03 | 显示全部楼层
欣赏!谢谢分享!
发表于 2023-12-14 13:08 | 显示全部楼层
欣赏!欣赏分享!
        
下一页 发布主题 快速回复

手机版|公众号|小黑屋|可爱老人网

GMT+8, 2024-12-23 13:52

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表