做香肠了，香肠是年货灵魂

黄煌长

做香肠了，香肠是年货灵魂

       风味十足的香肠，才是年货的灵魂。
       自制香肠，解馋又营养。
       自制香肠，健康卫生又美味。










       想吃香肠不用买了，在家自制香肠，独家配方，毫无保留，鲜香美味。
       关键自己在家做的都是真材实料，没有任何的添加剂，吃着也放心，比外面买的还要好吃。
       香肠里面鼓鼓胀胀的，有很多气体，这个时候我们要用牙签在香肠的表面扎一些出气孔，排气，有透气孔。晾晒的时候更容易晾干，做好的香肠放在院子里阴凉通风的地方晾晒就可以了，建议大家晾晒半个月，一定要放在通风阴凉处，避免阳光直晒。
       香肠已经晾晒好了，表面凹凸不平，用手捏一下，有点硬硬的，表面有很多地方晒出了油脂，说明香肠已经晒好了，还没开始吃就闻到香味了。
       把香肠从打结的地方剪开。放到蒸锅中大火蒸半个小时，出锅满屋飘香，取出来放案板上稍微晾凉。这样做的香肠，香味醇厚，咬一口滋滋冒油，用刀切成薄片，盛到盘里就可以开吃了，看着就非常有食欲。

林林五

谢谢老师介绍香肠配方！

潇湘翁

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申老李

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红红的太阳

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沪上人

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黄煌长

林林五 发表于 2023-12-9 08:15
谢谢老师介绍香肠配方！

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黄煌长

潇湘翁 发表于 2023-12-9 09:32
欣赏黄老美食佳肴帖，上午好！

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黄煌长

申老李 发表于 2023-12-9 09:38
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黄煌长

红红的太阳 发表于 2023-12-9 11:00
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遥祝您幸福康乐！
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