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[闲唠家常] 我爱吃汤圆

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发表于 2023-11-26 09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-11-26 09:22 编辑

我爱吃汤圆
       汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节最具特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的向往和期盼。
       据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
       吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无” 甬地俗语云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰:“香泽糯米做汤圆,沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽,阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故至汤圆又叫“浮元子”。
       饭局上,喜欢吃甜食的人为数不少,他们热爱甜食,几乎到了痴迷的程度,不但逢甜必点,而且吃得一点儿不剩,盘中物已吃尽,还一副意犹未尽的样子。
       甜食,真的有如此大的魔力吗?
       味道发甜的食物,会对人的味蕾产生一种温和的刺激,并进而影响大脑,使人的意识处在一种比较惬意的状态。这是一种十分舒服的感觉体验,类似于我们到了风景秀美的风景区,感官上很享受,一时流连忘返;还有点像泡温泉浴,感觉身心俱佳,都舍不得爬上来。总之,甜食带给人的感觉,是温和的、舒服的,所以,甜食是非常容易上瘾的,吃了还想吃,越吃越爱吃。
       喜欢甜食的人,比较崇尚美好的生活。
       喜欢甜食的人,总是对生活充满了憧憬,不论人生多么坎坷,他们总是对未来怀有美好的希望。一句话,他们不相信风雨,只相信彩虹。
       汤圆也可以养胃:汤圆营养丰富,适量食用可以为身体补充营养,有利于身体健康。但是,糖尿病、高血脂等人群应尽量避免食用汤圆。
















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发表于 2023-11-26 10:00 | 显示全部楼层
欣赏, 我爱吃汤圆
 楼主| 发表于 2023-11-26 10:45 | 显示全部楼层
申老李 发表于 2023-11-26 10:00
欣赏, 我爱吃汤圆

谢谢您首席欣赏!上午好!
发表于 2023-11-26 11:46 | 显示全部楼层
汤圆很甜,也难消化,我不喜欢。
发表于 2023-11-26 12:18 | 显示全部楼层
欣赏!谢谢分享!
发表于 2023-11-26 13:24 | 显示全部楼层
东北叫元宵。这次回来经常吃元宵,非常好吃。
发表于 2023-11-26 16:46 | 显示全部楼层
欣赏黄老美食佳肴帖,汤圆香甜软糯,我也爱吃!
发表于 2023-11-26 19:53 | 显示全部楼层
好想吃呀,但甜的不敢吃。谢谢老师分享了,晚上好。
 楼主| 发表于 2023-11-27 08:00 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2023-11-26 11:46
汤圆很甜,也难消化,我不喜欢。

谢谢您点评!上午好!
 楼主| 发表于 2023-11-27 08:00 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2023-11-26 12:18
欣赏!谢谢分享!

谢谢您欣赏! 上午好!
        
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