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[闲唠家常] 我吃奶黄包

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发表于 2023-10-22 09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
我吃奶黄包
       前天中午吃奶黄包,是广州酒家出品的,松软香甜,我喜欢吃。
       奶黄包的馅料主要是由鸡蛋、牛奶等制作而成。












       奶黄包,是一道传统的广式茶点,是广东人吃早茶时最常点的面点之一。奶黄包有着浓郁的奶香味,入口松软香甜,今天就跟大家分享奶黄包的家常做法。
       奶黄包最特殊的就是它的馅料-奶黄馅,这也是奶黄包独特风味的来源。常见的奶黄馅做法有好几种,有的要用到椰汁和粟粉,有的要用芝士粉,或者吉士粉,对大多数家庭来说这些材料平时用得不多,不是很容易买到,而且有些材料里面还含有多种添加剂,不适合家庭制作。今天跟大家分享的这个做法只需要用到几种很常见的食材,做起来简单方便,吃起来美味放心。
       奶黄包的制作大体可分为五大步骤:发面,做奶黄馅,包奶黄包,二次醒发,蒸奶黄包。
       奶黄包虽然是精致的小馒头的形状,但其实它跟豆沙包一样,跟一般蒸包的本质是一样的,只不过馅料有所不同,所以做奶黄包的面团跟做豆沙包和蒸包基本是一样的。





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发表于 2023-10-22 10:17 | 显示全部楼层
欣赏分享美食介绍。
发表于 2023-10-22 13:09 | 显示全部楼层
分享老兄的美食。
 楼主| 发表于 2023-10-22 19:29 | 显示全部楼层
申老李 发表于 2023-10-22 10:17
欣赏分享美食介绍。

谢谢您关注!晚上好!
 楼主| 发表于 2023-10-22 19:29 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2023-10-22 13:09
分享老兄的美食。

谢谢您分享!晚上好!
 楼主| 发表于 2023-10-22 19:30 | 显示全部楼层
谢谢到访的朋友!
 楼主| 发表于 2023-10-22 19:30 | 显示全部楼层
谢谢朋友分享!
发表于 2023-10-23 11:28 | 显示全部楼层
谢谢分享!欣赏佳作!
发表于 2023-10-23 17:26 | 显示全部楼层
黄煌长 发表于 2023-10-22 19:29
谢谢您分享!晚上好!

开心快乐每一天。
 楼主| 发表于 2023-10-25 21:54 | 显示全部楼层
申老李 发表于 2023-10-22 10:17
欣赏分享美食介绍。

谢谢您欣赏!晚上好!
        
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