本帖最后由 大山之子 于 2023-7-26 13:01 编辑
说起老家的特产，排名第一位的就是红松子仁了，我们习惯称它为松仁。松仁是红松果实去壳后的产物，它色泽乳白有一种特殊的清香，而且它有温胃肠，久服轻身，延年益寿等功效。具体讲， 松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，能预防心血管疾病；松仁中大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；而且松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想佳品；松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。因此近年来松仁在市场上很畅销，成为保健精品。 红松是白垩纪与恐龙同时代的祼子植物，它已经有几十亿年的历史了，因此非常珍贵。红松在四、五十年的树龄后才会结果，它的果实叫松塔。松塔是三年一小收，五年一大收。赶上丰年一棵树能收上几百个塔子，足足有几百斤呢，因此它的经济效益十分可观！ 红松主要分布在我国的小兴安岭、吉林长白山一带，俄罗斯也有分布。红松生长周期长，朩材质量好，是建筑、家具良好的材料。伊春是红松的故乡，红松在这里有广泛的公布。但在日本侵佔东北的十四年里红松被大量地盗伐，再加上解放初期支援解放战争和社会主义建设，也伐了一些。到上个世纪末，红松林除划定的几个保护区外几乎所剩无几。索性1997年后伊春国有林区实施了“天保工程”整个林区得救了，红松林也逐年扩大了。 松仁是百姓们爱吃的干果，它也是松鼠等小动物们喜欢的食物。每年的十一之后是松果收获的季节，我们山里人就会跟着松鼠们的脚步，在红松树下捡它们从树上采下来的松塔。有意思的是，松鼠从树上下来发现它自己采的塔子不见了，就会继续上树采塔子。说起来我们是占了松鼠的便宜，有了不劳而获之嫌！ 松籽这些年价格上涨很快，一是因为人们认识了它的保健价值，需求增加；二是红松的生长周期太长，结果的数量也有限。我在岗时，我们林业科学院曾有这样一个课题，叫做“红松经济林的研究”不知何时能有成果，何时能任性地品尝物美价廉红松果仁的美味呢！
| 
发表于 2023-7-26 12:44
楼主
发表于 2023-7-26 17:25
