【我家趣事】山芋汤圆

林林五

                            【我家趣事】山芋汤圆
    三年自然灾害时期，政府提出瓜菜代，人们都想方设法吃饱肚子，我家也不例外，我家从山上开了几亩荒地，种上山芋。收获颇丰，把吃不了的山芋晒成山芋干，磨成粉，做成各种好吃的饼、圆子、甚至做成了肉圆。
    印象做深刻的就是山芋汤圆，60%~80%山芋粉，20%~40%的糯米粉，混合均匀烫一半的面，和成絮状，再团成面团，做成面剂子，然后包上菜馅，下锅煮熟后就可食用了。吃起来可感非常好，甜甜的，糯糯的，弹牙，有嚼劲，不亚于美味的全糯米的汤圆或藕粉圆子。每人三、五个就吃得很饱了，而且很开心。

池州冰心

     山芋汤圆好吃！
         

彩色风筝

山芋汤圆好吃，酒酿圆子也好吃~

沧海笑

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廖若晨星

赞!林版家趣事:开荒地,种上山芋  做成各种好吃的饼、圆子

林林五

池州冰心 发表于 2023-7-18 14:22
山芋汤圆好吃！

谢谢老师惠贴！下午好！

林林五

彩色风筝 发表于 2023-7-18 14:28
山芋汤圆好吃，酒酿圆子也好吃~

谢谢老师惠贴！下午好！

林林五

廖若晨星 发表于 2023-7-18 14:52
赞!林版家趣事:开荒地,种上山芋  做成各种好吃的饼、圆子

谢谢老师惠贴！下午好！

海姆

山芋汤圆很好吃，不过现在吃得少了。

林林五

海姆 发表于 2023-7-18 15:54
山芋汤圆很好吃，不过现在吃得少了。

谢谢老师惠贴！下午好！