黑井游记

江边柳

这是我十年前的一篇游记，我现在已无精力说走就走背包远行了，看看早年的游记也蛮有意思。

黑井位于“恐龙之乡”的云南禄丰县内，距昆明190公里。她依山夹江，是一个以盐业生产发展起来历史悠久的古镇。
仲秋季节，我背包来到古镇。天气阴沉沉地还下了阵雨。但当我踏进古镇之时心情豁然开朗特别舒畅。这里没有钢筋水泥的高楼大厦、没有川流不息的汽车、没有嘈杂的喧闹之声和商家的吆喝声，行人不多，显得十分静谧。沧桑厚重的石板路不知湮灭了多少前人、古人的足迹；街两边土木结构的两层楼房一式的一门、一窗、一铺台，让人遥想到百年以前这里商铺林立、客商云集、运盐马帮来往穿梭的繁荣景象。据说黑井的盐渗透力特别强，你切十片生肉叠成一摞，在最上面的肉片上撒上黑井盐，半天功夫它就穿透到最下面的肉片中。早年，有名的宣威火腿非黑井盐腌制不为正宗。
不知不觉我已走到古镇的尽头。这里却是一片热闹景象：一个连一个的红色雨篷下有卖衣服的、有卖糕点食品的、有卖塑料制品的……当然还有许多露天地摊在卖自产的水果、蔬菜什么的；靠龙川江边的低洼平地还有驴、牛牲畜的交易。原来今天是黑井的“街天”附近山村的村民都来此“赶街”。
没有导游，也没有导游图。我只凭上网搜索的黑井主要景点一路打听漫游。
首先来到武家大院。大院建于清朝道光年间，其大门雕梁画栋、巍峨壮观。门头上悬挂匾额上的“画获芳微”四字是1857年咸丰皇帝赐宅主武继祖为恩科状元时的御书。整个宅院分四个大院、99间房、108道门。从高处俯瞰整个建筑呈“王”字型结构。这不由人联想到兽中之王老虎额上的“王”字，彰显出富甲一方的武家的“霸气”。
出了武家大院穿过几条幽静小巷来到山脚下的黑牛盐井遗址。这里有一个小型广场，广场东边高台上一头全身乌黑、强劲有力摆着决斗姿势的黑牛雕像特别显眼。雕像傍边有一个周边用红砖彻成的长方形积水深坑就是古黑牛盐井，其短边两端各有一门被铁栅栏封闭，想是下井取卤之门。深坑前方的山脚也有一道拱形门，透过栅栏可以看到几名盐工背着卤水正从洞内走出的塑像。景区遗址简介如是说：井志载：“土人李阿召牧牛，其一牛肥泽，后失牛，迹之井处，牛舔地出盐。后牛入井化为石。”黑井亦因之得名。汉代凿井取卤，元代大量开采，兴盛于明清，井深50米。此井之盐“洁白味美”，为南诏王室之贡品。
游完黑牛盐井遗址，顺着石阶路拾级而上来到大龙祠。我看到一位拿着小旗子的女导游领着七、八个游客正从祠内走出。这是我今天看到的唯一的旅游团，也许是旅游淡季的原因吧。大龙祠就是一个四合院，进门是古戏台，两边有厢房，中间大殿高悬雍正皇帝题词的匾额，上书：“灵源普泽”四字。匾长2米多、宽80厘米，其上雕有9个龙头。题词是雍正对黑井卤水惠泽天下的评价。
在我从火车站到古镇时下车的地方顺江边往西行三、四十米有一座很壮观的石牌坊叫做“节孝总坊”，它是光绪皇帝钦准为旌表黑、元永、琅三井87位节妇烈女于光绪27年（1901年）修建的。其上雕有人、兽、花、鸟图200 余件。梁枋透雕有慈禧垂帘听政“凤上龙下”的史迹。
过了牌坊又是一条街，依然是石板路，依然是一式的两层楼一门、一窗、一铺台的房屋，无不散发出古朴的韵味。
一路游来，让你隐隐感到了黑井曾经的繁荣辉煌。据史料记载小小一个黑井上缴的盐税占云南盐税：明朝为64%，清朝中期为50%，清末民初为46%。黑井创造的财富可见一斑。
黑井盐业史陈列室的《前言》中有这样一段记述：“推翻清王朝后，民国政府于1913年特别设立滇中盐场公署和一个具有县级行政编制，黑井有了新的名称‘盐兴县’。黑井的盐业盛极一时。
20世纪50年代，黑井渐渐沦为‘失落的盐都’，盐兴县因而改制成了黑井镇。”
那么，黑井盐业为何由兴盛走向衰亡呢？有人说是海盐的“入侵”，也有人说是工业化的大生产取代了手工作坊的生产方式。
我觉得海盐“入侵”是站不住脚的。在我人生的记忆中无论生活在丽江、下关还是昆明，食用的盐从最初手工制的“锅底盐”（以铁锅为模制作其状如锅底）到筒状的机制盐再到今天的加碘盐都是井盐。商店里也未缺过贷呀！换句话说云南的井盐供给是有保障的。曾经听食用过海盐的人讲海盐太难吃了，第一感觉是苦涩，没有井盐的清香。要让人们放弃食用清香井盐的习惯改用苦涩的海盐恐怕没那么容易。至于工业化大生产的兴起对黑井盐业的衰亡有一定影响但不是主要因素。导致黑井盐业衰亡的主要原因是它的制盐工艺——柴火敖盐需要砍伐大量的树木。今天我们举目看到黑井周边的山上光秃秃的几乎没什么树。这与黑井制盐不无关系吧!破坏环境、牺牲环境换来的繁荣终归是虚假的、暂时的，注定要走向衰亡的。

山水人家

云南很美，有机会去看看。欣赏老友精彩游记，中午好。

周永根

虽然是十年前的作品，今天读来依然十分入胜。
按新规定每帖的照片数量不能过10，您显然超过了。请下次注意！

肖燕

跟着朋友游黑井。谢谢你的详细介绍！

廖若晨星

谢谢江边柳老友拍摄图片介绍: 黑井游记    下午好

红红的太阳

赞赏江边柳老师图文并茂原创旅游佳帖: 黑井游记 ！

谢谢您辛苦上传！遥祝您：幸福夏康！

从善如流

玩腻了昆大丽网红点、
换换冷门的小众游线

林林五

欣赏老师云南精彩图文游记，下午好！

瑢芳田智

    欣赏江边柳老师拍摄图片介绍: 黑井游记 ！遥祝夏安！  

江边柳

山水人家 发表于 2023-7-14 11:08
云南很美，有机会去看看。欣赏老友精彩游记，中午好。

云南有很多美景，欢迎老友来游览！下午好！