头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋
一、头伏吃饺子
饺子在中国出现的历史已有一千多年，伏日人们食欲不振，
往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏吃饺子也有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，
“伏”与“福”谐音。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安
度夏。
二伏吃面
二伏也叫中伏，这时候气温比较高，出汗较多，往往人们的食欲不
振，没胃口。用营养丰富的新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗
可以去除体内滞留的潮气和暑气。
三伏烙饼摊鸡蛋
三伏即末伏，进入末伏，三伏天也进入尾声，天气开始转凉。由于
人们出汗比较多，身体损失的营养也比较多。人体消耗已经到了一
定程度，所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力。
由于古代人们普遍生活水平较低，补充营养的主要方法还是吃鸡
蛋。三伏吃烙饼摊鸡蛋，一方面是补充营养，一方面是送走伏天的
意思。
发表于 2023-7-10 21:40
发表于 2023-7-10 21:58
发表于 2023-7-11 14:26
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