【家庭照】包粽子吃粽子啦

黄煌长

【家庭照】包粽子吃粽子啦

       传统节日端午节就要到了，这一天里，人们都要吃粽子、划龙舟，来庆祝并纪念这个节日。过端午节，家家户户都喜欢包粽子，我们家也不例外。在粽子里面包上红枣、花生、桂圆啥的，简单一煮，粽子软糯香甜，特别的好吃。自己包的粽子好吃，不过就是费时，所以为了图方便，很多人也喜欢买上现成的粽子回家蒸了吃。
       今天老伴包了两大玻璃盆几十个花生红豆粽子：








       我馋，吃掉了一个粽子：










       花生、糯米都事先泡好，泡过的糯米粽子煮的时候不会夹生，粽子叶（箬叶）也事先泡洗干净。



       泡糯米和花生、红豆
       我们是用高压锅煮，这样受热均匀，粽子软糯好吃。只要是生粽子，一定要牢记，用清水煮。煮的时候，可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃。另外，煮粽子也非常有讲究。煮粽子的水一定要完全都盖过粽子，用凉水或热水都可以。煮后，粽叶的香味会融入粽子中。

沧海笑

分享了，祝您端午节快乐！

晴岚

每年想包粽子，每年又是懒得。羡慕。

黄煌长

沧海笑 发表于 2023-6-21 08:53
分享了，祝您端午节快乐！

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黄煌长

晴岚 发表于 2023-6-21 08:56
每年想包粽子，每年又是懒得。羡慕。

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廖若晨星

欣赏黄煌长老师文图：包粽子吃粽子啦  上午好

黄煌长

廖若晨星 发表于 2023-6-21 09:17
欣赏黄煌长老师文图：包粽子吃粽子啦  上午好

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黄煌长

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