【家的味道】我像皇帝一样爱面食

黄煌长

【家的味道】我像皇帝一样爱面食

       这是我爱吃的面条:






       此外，我还爱吃馒头、红糖年糕、馄饨、甜味豆沙包和麻酱糖花卷等面食：







       朱元璋出身贫寒，最终成为明朝开国皇帝，算是荣耀祖先了。但朱元璋称帝后，口味没怎么变，还是喜欢吃面食。你知道朱元璋最喜欢的主食是什么吗？是开花馒头，也叫“白银如意”。



       朱元璋横扫群雄，夺得天下后，在宫中举行庆功宴。他特意点了一种叫“白银如意”的小吃来招待大臣们，厨师们很难接受。他们根本连这种小吃都没听说过，更别提怎么做了。



       银丝面



       乾隆爱吃的两种面条：银丝面和阳春面。



       饸饹面

       康熙皇帝和永乐皇帝朱棣“最爱”的是饸饹面（拼音hé le miàn）。传说600年前的明永乐年间，朱棣来到昌平为陵寝选址，途经长陵村口，被一面馆冒着腾腾热气的灶锅吸引，锅里滚开的水冒着气，锅上还支着个木头架子。原来这是一家饸饹面馆，朱棣心血来潮吃了一碗，觉得比御膳房的山珍海味还好吃，就下令把饸饹面引进宫中。
       传说，清朝康熙年间，康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报，而饸饹面（"河漏"）也被作为其中一种上报朝廷。一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐音与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。

林林五

谢谢您的介绍

山水人家

谢谢老师精彩编辑，分享您的晚年生活。

锦绣之州

谢谢黄大哥关于面食的精彩分享，早上好。

廖若晨星

谢谢黄煌长老师介绍,像皇帝一样爱面食  晚年生活愉快

沧海笑

分享了！

申老李

拜读欣赏

晴岚

南方人喜欢面食，有意思。

真真

相对而已，我喜欢米饭。

大圣

晚上好。欣赏分享！