【家的味道】自做馒头、素什锦

北方雁

        北方人，喜欢吃面食，我们家的主食以馒头为主。听说外边卖的馒头有添加剂，所以都是自己蒸，而且是最原始的面肥发面，使碱面去酸。家里蒸的馒头好吃，但没有外边卖的好看。也不都是馒头，还有枣卷、发糕等。凉拌的素什锦也颇受大家欢迎，素什锦中有：菜花、芹菜、黑木耳、银耳、胡萝卜、花生豆、杏仁、腐竹、莲藕、黄花菜等，根据食材情况而定。

        论坛征文，手机拍了我蒸的馒头、枣卷、发糕，自做的素什锦，拿来给大家看看。献丑了。

馒头

枣卷

发糕

素什锦

元宇宙

老师的面食和素什锦做的真不错，看着就有食欲，赞！

山水人家

我到您家玩，就吃它了。喜欢。

廖若晨星

欣赏北方雁老友自做馒头、素什锦  

潇湘翁

欣赏老师：自做馒头、素什锦，看着很有食欲的。大赞！

肖燕

老师家的馒头发的很泡，一定松软可口；素什锦里面的菜品多多，营养丰富，有利于健康。我们在小区门口买的馒头也是老面馒头，吃着有嚼劲。素什锦我家也做过，由于要加的菜品多，老伴有点嫌麻烦，现在很少做了。

大圣

欣赏，谢谢分享！

老知青自强不息

大赞老师征文佳作【家的味道】自做馒头、素什锦 ！自己动手，食品卫生安全绝对有保障！

林林五

赞赏老师自做馒头、发糕、素什锦

黄煌长

几样主食菜品都做得挺好。