【家的味道】我爱吃鸡蛋羹

老知青自强不息

鸡蛋羹

   随着年龄的增长，我和老伴都更加喜欢吃鸡蛋羹了。鸡蛋羹要蒸得好并不容易。以下就是从网上学到的窍门。鸡蛋加等量的水及适量淀粉搅拌均匀，放适量盐；再在容器面上用保鲜膜覆盖，用牙[size=21.3333px]签均匀戳小孔；蒸锅上汽后蒸10分钟，关火后焖1分钟即可。至于配料，就可以按照自己和家人喜欢的食材随意添加了。我添加的是肉末。

清凉江畔

欣赏老友佳作《【家的味道】我爱吃鸡蛋羹》

肖燕

肉沫蒸鸡蛋清淡软烂，既有营养又好消化，适合老年人食用。我蒸鸡蛋没用保鲜膜，但只要火候掌握的好，蒸的时间适度，也能蒸出比较嫩的鸡蛋羹。

党项人

哈哈哈！知友这口好。比喝酒强多了！

大圣

谢谢朋友分享，晚上好！

汉风

老兄的肉末蛋羹做的不错

廖若晨星

欣赏老知青自强不息老友文图介绍鸡蛋羹制作与配料
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山水人家

我也喜欢吃 鸡蛋羹，谢谢老友编写推荐，分享了，晚上好。

潇湘翁

老师制作的鸡蛋羹，非常漂亮，一定味美好吃，大赞！

真真

这个味道美，好喜欢。