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吃年糕
年糕，在北方多是由黍子面制作，因为黍子面为黄色，所以有些地方也称年糕为黄糕，或黄面糕。在我们乡下老家很少有年糕这种叫法，而是每到春节前夕，家家户户都要蒸黄面窝窝头，大家通常都把窝窝头的“头”字省略掉，称它为黄面窝窝。每个黄面窝窝上都要放上几个大红枣，好看又好吃。来到城里工作后，就只能买年糕吃了。家里老伴特喜欢吃年糕，却因为血糖高忌吃甜食而受到不少限制；而我呢，从小时候起就不太喜欢吃黏食甜食，但是我血压、血脂、血糖从来没有高过。于是每当老伴嘴馋想吃年糕了，在吃年糕的时候，就一边把红枣抠出来放到我的餐盘里，一边说：老头子你血糖不高，这几个枣你就吃了吧，挺好吃的，实在不想吃就扔了。而我是那种一颗饭粒掉在桌面上，都要捡起来吃掉的人，她知道我是绝不会扔掉的，你说这不是明摆着欺负人嘛。就这样家里每次吃粘糕，她吃粘糕我吃枣就成了固定模式。不过，看到为这个家操劳大半辈子的老伴，心满意足的吃着她爱吃的年糕，吃得那么专注，那么香甜，我心里也有一丝丝的欣慰，并且本不太喜欢吃甜食黏食的我，也渐渐变的喜欢上甜食黏食了。这也算是家的味道，家的魅力吧！
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发表于 2023-6-4 08:03
发表于 2023-6-4 11:14