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【家的味道】我们爱猪皮

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发表于 2023-6-3 03:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-6-3 06:01 编辑

【家的味道】我们爱猪皮
       吃猪皮前,先来了解一下猪。
       猪,别名豕(拼音shǐ)舒胖子、黑面郎等,洋气别称有乌金、兰子、糟糠氏、长喙将军、豕、豚、印忠、汤盎及黑爷等。





       猪浑身是宝。
       在医学界,植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已经用于患者治疗,猪的韧带肌腱移植也已经成熟,因此它们被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象。
       其实猪是一种非常温厚可爱的动物,它有着圆浑厚重的体态,气量宽广的胸怀。
       猪靠自己的努力当上了生肖,在天宫排生肖那天,玉帝规定了必须在某个时辰到达天宫,取首先到达的十二种动物为生肖。
       猪自知体笨行走慢,便半夜起床赶去排队当生肖。由于路途遥远,障碍也多,猪拼死拼活才爬到南天门,但排生肖的时辰已过,但猪苦苦央求,其他五畜也为之求情,最后终于感动了天神,把猪放进南天门,当上了最后一名生肖。这样,马、牛、羊、鸡、狗、猪“六畜”都成了人间的生肖。
       养猪防蛇:猪可以像狗一样担任警卫工作。在美国有的农民用猪来保卫庄园的土地,还咬伤过误入庄园的陌生人。也有一位农民为了防止牛在池塘边饮水时被蛇咬伤,养了两头猪代替人看守池塘,取得了很好的效果。猪不仅能防蛇,而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明,养猪防蛇是符合科学道理的。猪的体内有着厚厚的脂肪,能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。
       猪有天赋拱土的遗传特性,拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官,在拱土觅食时,嗅觉起着决定性的作用。

       天津河北等地的“肥猪拱门“
猪身上好东西是——猪皮。猪皮有养血益气、补益精血、养颜美容、缓解疲劳、补充维生素、预防和纠正缺铁性贫血等功效。
       我国最早用猪皮美容与治病的是汉代医圣张仲景,他用猪皮制成的“猪肤汤”,治少阴下利和咽喉肿痛。
       他在《伤寒论》中指出,猪皮功能“和血脉,润肌肤”,并有养阴、生津、止渴的功效。
       一些中医认为,常食猪皮还有治鼻出血、齿出血、紫癜、痔疮出血、大便下血和贫血等症的疗效。
       治贫血偏方:猪皮100~150克,黄酒半碗,红糖50克。将猪皮去毛,放入锅中,加入半碗黄酒和半碗清水,煮至猪皮软烂时,加入红糖,待其溶化,即可关火。每日1剂,分2次服完。
       著名中医徐文兵:猪皮有营养价值,做饭时别把它丢了,作用很大。建议炖猪皮冻吃。
       这是我们老两口爱吃常吃的猪皮:













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发表于 2023-6-3 04:58 | 显示全部楼层
谢谢精彩编辑,涨知识了,清晨问好。
发表于 2023-6-3 04:59 | 显示全部楼层
谢谢精彩编辑,涨知识了,清晨问好。
 楼主| 发表于 2023-6-3 05:46 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-6-3 04:58
谢谢精彩编辑,涨知识了,清晨问好。

谢谢您点赞问候!早上好!
 楼主| 发表于 2023-6-3 05:46 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-6-3 04:59
谢谢精彩编辑,涨知识了,清晨问好。

谢谢您点赞问候!早上好!
 楼主| 发表于 2023-6-3 05:47 | 显示全部楼层
谢谢到访的朋友!
发表于 2023-6-3 05:48 | 显示全部楼层
拜读、大赞详细介绍
 楼主| 发表于 2023-6-3 06:02 | 显示全部楼层
文字虫 发表于 2023-6-3 05:48
拜读、大赞详细介绍

谢谢您大赞鼓励!上午好!
 楼主| 发表于 2023-6-3 06:03 | 显示全部楼层
谢谢大家到访!
发表于 2023-6-3 08:04 | 显示全部楼层
谢谢黄煌长老师文图介绍吃猪皮有养血益气、补益精血、养颜美容、缓解疲劳、补充维生素、预防和纠正缺铁性贫血等功效。  早上好
        
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