阳春三月，草长莺飞百花开，春天万物复苏的季节，这个季节也是孩子长高的黄金期，随着气温的升高，孩子增加户外运动，适当的晒太阳，就是在太阳光的照射下，可以促进孩子体内维生素D的合成，而维生素D能够促进钙的吸收。对长身体非常好。春天长高黄金期，建议家长：多给孩子吃5种“高维D菜”，个子蹭长。
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一、口蘑（白蘑菇）
口蘑是菌菇食材的一种，含有丰富的氨基酸和多种营养元素，味道鲜甜，不爱吃蔬菜的小朋友也很喜欢吃口蘑。口蘑中还含有丰富的维生素D，春天孩子长身体吃它可以促进钙的吸收，对孩子长身高有帮助的。
推荐菜谱：口蘑炒芦笋
1、食材：口蘑、芦笋、大蒜。
2、口蘑洗净切片、芦笋洗净切段、大蒜洗净切片待用。
3、锅里加水煮沸，下入芦笋和口蘑焯水，捞起沥干水。
4、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入芦笋和口蘑翻炒均匀，加入少许盐、蚝油、黑胡椒粒炒匀即可。
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二、海鱼
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，鱼是高蛋白质和低脂肪的健康食材，一年四季都适合吃鱼，鱼的品种也有很多，选择自己爱吃的就行，小朋友选择鱼刺少的鱼，优先选择深海鱼，深海鱼里含有丰富的蛋白质、DHA和维生素D，对孩子长身体非常好。
推荐菜谱：清蒸黄花鱼
1、食材：黄花鱼、生姜、葱。
2、黄花鱼洗净用葱姜水涂抹均匀，腌制去腥入味。
3、黄花鱼摆盘，加入生姜和葱段一起上锅蒸，沸水上锅蒸，大火蒸7分钟，焖2分钟。
4、出锅倒掉蒸鱼水，淋上蒸鱼豉油，葱段和热油即可。
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三、芹菜
芹菜是很平常的蔬菜，但它的营养也很高，是一种非常营养健康的蔬菜，老少皆宜，芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、维生D等营养元素，春天多吃芹菜可以促进肠道消化，补充维生素都是非常不错的。
推荐菜谱：西芹炒鱿鱼须
1、食材：芹菜、红椒、鱿鱼须。
2、芹菜刮掉老筋洗净斜刀切断、鱿鱼须洗净切段、红椒洗净切丝待用。
3、沸水下入鱿鱼洗焯水变色，捞起沥干水待用。
4、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入西芹炒断生，下入鱿鱼须一起翻炒均匀，加入蚝油、盐调味，炒匀。
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四、菠菜
菠菜是春天不可错过的蔬菜之一，春天的菠菜特别鲜嫩，菠菜中含有丰富的钙元素，维生素C、维生素D等营养元素，春天孩子可以多吃菠菜，但菠菜中含有草酸，草酸是会影响钙吸收的元素，烹饪前建议先焯水后再烹饪，这样做出来的菠菜更营养健康。
推荐菜谱：菠菜炒鸡蛋
1、食材：菠菜、鸡蛋。
2、菠菜洗净沥干水、鸡蛋搅散、大蒜洗净切片待用。
3、沸水下入菠菜焯水，去草酸捞起沥干水待用。
4、热锅凉油，下入鸡蛋液炒凝固划散，下入菠菜一起翻炒均匀，加入少许的盐和鸡精调味，炒匀即可。
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五、动物肝脏（鸡肝、猪肝）
动物肝脏中的维生素D的含量也是很高的，猪肝中的铁元素含量也高，春天可以多吃一些，孩子吃猪肝、鸡肝等食材，不仅可以补充维生素D，还能补铁，补铁，对身体也是非常好的，孩子长身体也可以适当的吃。
推荐菜谱：芹菜炒猪肝
1、食材：猪肝、芹菜、红椒。
2、猪肝洗净切片，用生粉抓洗一下，芹菜洗净切段、红椒洗净切丝待用。
3、猪肝洗净用生粉、生姜丝、蚝油抓匀，腌制入味待用。
4、热锅凉油，下入猪肝爆炒，炒至猪肝变色起锅装盘待用。
5、锅里加入适量油，下入芹菜、红椒丝炒断生，加入猪肝一起翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5种高维生素D的食材，春天孩子长身体除了补钙之外，维生素D也是很重要的，附上了5种家常菜的菜谱和详细做法，可以收藏好做给孩子吃，换着做一周不重样。
发表于 2023-3-12 12:03
楼主