本帖最后由 大山之子 于 2023-3-7 21:36 编辑
今天中午在小区外转了一圈，因为天空多云，一点阳光也没有，心情多少受点影响，似乎有些压抑。一个小时的时间基本上完成了散步的任务，就去超市场闲逛一下。买了菠菜、黄瓜、笤粉、松花蛋，香菜打算晚饭来个懒人吃面。
懒人吃面省时间， 机械压面瞬时完。 放上皮蛋和菠菜 略加调料色彩全。
想吃酸的加点醋， 朝鲜辣酱一点点。 加点芝麻提香味， 随心所欲饭量添。
吃出兴趣是本意， 花样随心可变换。 懒人吃面随季走， 地域不同风格变。
华夏面条数千种， 最具特色山西面。 懒人吃面很省事， 网友支持点个赞。
原料：1、玉米面少许，白面半盒；菠菜两根洗净待用；笤粉一袋打开洗净待用； 调料：油、盐、味素、胡椒粉、朝鲜辣白菜料适量； 配料：红肠切片，松花蛋剥皮洗净切开备用； 做法：1、把玉米面和白面混合，加一点面碱和适量的水，硬点合成面团待用； 2、菠菜洗净切段，焯水备用； 3、用面条机把合好的面团压成宽面条备用； 4、大勺上灶点火，加入适量的清水，把水烧沸依下入面条，笤粉煮熟，控水捞出，放入大碗中； 5、面碗中放上切好的红肠片、切成两半的松花蛋、辣酱、菠菜、再放上适量的盐、油、味素、胡椒粉、葱花、香菜末和适量的汤拌匀即可。 特点：鲜、香、酸、辣适口。
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发表于 2023-3-7 21:35
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