晒晒我蒸的馒头

撫順地質老人 · 发表于 2023-2-21 06:44

用料：两碗河套粉，两碗普通粉，半代效母粉，一个鸡蛋。做法；面放在盆里打个鸡蛋，半代效母粉用温水化开（水够和面的），用筷子顺时针搅面，水要一点一点的放，面搅和好了，再用手和面，面和到不沾盆了发面，面发好后，做时把面分两块，一块 6一7个，每个搓到一下，都放到锅内布上，盖上盖醒30分。醒好后上火蒸18分钟停火后2分钟起锅.好吃，就是河套粉贵点。

山水人家 · 发表于 2023-2-21 07:57

漂亮，真正的老面馒头。

阿强 · 发表于 2023-2-21 10:02

欣赏抚顺地质老人大哥的手艺——晒晒我蒸的馒头

元宇宙 · 发表于 2023-2-21 10:05

欣赏老师佳作，早上好

春归来 · 发表于 2023-2-21 11:09

呵呵，好香的大馒头。
问候。

逍遥伯爵 · 发表于 2023-2-21 12:44

里里外外一把手

老知青自强不息 · 发表于 2023-2-21 12:46

老师真是多面手啊！欣赏您做的馒头！下午好！

锦绣之州 · 发表于 2023-2-21 14:27

不错不错，肯定是有麦香味的馒头。

廖若晨星 · 发表于 2023-2-21 15:35

欣赏老知青自强不息老友文图介绍: 晒晒我蒸的馒头下午好

廖若晨星 · 发表于 2023-2-21 15:37

谢谢撫順地質老人老友文图介绍: 晒晒我蒸的馒头下午好

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