【分享】冰花锅贴的制作方法

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-23 11:00

本帖最后由老知青自强不息于 2023-1-25 08:32 编辑

1、调制冰花糊——面粉：油：水=1:2:10 。

2、煎锅烧热，油润锅；下入冰冻水饺时注意留出饺子之间的缝隙，盖盖中小火煎制。

3、冰冻水饺解冻后揭开盖子，均匀淋入冰花糊后盖盖继续煎制，直至水汽煎干装盘即可。

谢谢大家！顺祝阖家安康新年快乐！

补充说明：以上是根据国家级烹饪大师何亮老师的教学内容操练的。特此谢谢何大厨！并向朋友们致歉！（兔年初四）

元宇宙 · 发表于 2023-1-23 11:07

本帖最后由元宇宙于 2023-1-23 11:12 编辑

真的很像冰花！欣赏老师介绍，新春愉快！

林林五 · 发表于 2023-1-23 13:14

谢谢老师介绍冰花锅贴的制作方法

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-23 13:29

元宇宙发表于 2023-1-23 11:07
真的很像冰花！欣赏老师介绍，新春愉快！

谢谢元宇宙老师首席关注支持加分点评鼓励！新年吉祥！

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-23 13:30

林林五发表于 2023-1-23 13:14
谢谢老师介绍冰花锅贴的制作方法

谢谢林老师关注支持点评鼓励！新春快乐！

廖若晨星 · 发表于 2023-1-23 17:41

谢谢老知青自强不息老友介绍：冰花锅贴的制作方法

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-23 18:46

廖若晨星发表于 2023-1-23 17:41
谢谢老知青自强不息老友介绍：冰花锅贴的制作方法

谢谢寥若晨星老友一如既往地关注支持加分点评鼓励！兄弟给您拜年了！衷心祝老友阖家平安健康、开心快乐、幸福吉祥、万事如意、新春快乐！

真真 · 发表于 2023-1-24 23:21

漂亮，馋人，大哥厨艺真好。

真真 · 发表于 2023-1-24 23:22

真真来迟，面壁。

沪上人 · 发表于 2023-1-25 00:46

欣赏学习！分享佳作！

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